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「ガッツリ煮干らーめん」@なんつッ亭 御徒町店の写真スープを一口
煮干の風味が強い醤油
ガッツリの部分は背脂と野菜だろうね
なんだろうか、この中途半端に感じてしまうのは・・・

ちぢれがかった中太麺
コシは良いし麺としても良い

詳細は、http://amrs.jp/

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