また味噌が急に食べたくなって･･･
しかも帰りが９時過ぎだったから
近所だと食べられるお店は
限られちゃうんですよね。

あまり歩きたくなかったし
利平さんの味噌はイマイチな記憶があり
森田屋さんへ。
さすが居酒屋的な雰囲気のあるこちらには
味噌もありましたよ〜^ ^

このイッパイに
肉イッパイの餃子３個がサービス。
タイムサービス？客寄せ？
どっちでもいいけど得しました。
これが中々美味い！

ちょっと単調でオイリーな味噌アジの
目先を変えるに味も量もナイスでした^ ^

さて肝心の丼ですが
モヤシ、炒め玉ねぎ、キャベツ、ひき肉
をまとい、シャバ気味の味噌スープに
中太ゆるウェーブが泳ぐと言う
シンプルだからこその
なかなか骨太な構成。

豚骨をベースにした味噌は
まろやかですが
スープに粘度はなくても
割と濃厚に感じますね。

味噌の種類もよく分かってないのですが
白でも赤でもなくブレンドでしょうか。
ありがちな唐辛子系のヒリ感は
気になりません（香りがあるくらい）。

やはりこちらのスープは
私には少しオイリーなので
ちょっと指定を考えなきゃ＾＾

オイリー感を抑えると
もっとサッパリ美味しく頂けそうな気がします。

具材も美味しいのですが
混然一体となった野菜とひき肉が
初めから終わりまで同じペースで攻めてくるので
ハッキリ言えば飽きます。
そこで威力を発揮したのが
３個のサービス餃子だったんですねー。

ギョーザといい、ラーメンといい
結構おいしいし近場もありがたい深夜営業。
自分の中では珍しく、マイＤＬから脱出して
のし上がって来たお店なので
ちょっと楽しみになってきました（笑）