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「小ラーメン(ヤサイマシ)」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真昼の部閉店間際に訪問 店内待ち一人
店主さん不在の助手さん3人体制
コールは、ヤサイマシのみ
レンゲが無いので丼を持ち上げヤサイが崩壊しないようにスープを頂きます
前回にも感じたましたが、豚骨のコクと旨味が弱く残念です
麺は平打ちかなり細くなりましたね。
豚は大きいのと小さいのが各1枚 適度な噛み応えがありました。
様子を見ながらまた訪問します。
ごちそうさまでした。

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