Dr.KOTO
鬼辛柿ピー
pvs aka duff
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コメント
武蔵野系っぽい汁なしラーメンですねー。
さくっと食って立ち去るには、ベストな一杯かもしれません。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年7月20日 12:44まあ490円ですからね。
コレに文句言ったら他の店の油そばって何なの？って話になってしまいます。
なお、おいらって実は、油そば良く分かってませんｗ
Dr.KOTO | 2016年7月21日 23:37レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
…何処がヘルシーなのかは判断が付かなかったが、自家製太麺の美味しさをダイレクトに楽しめる大胆なメニューなのは間違いない。
配膳された時点で、既に醤油だれと油が十分麺に絡んだ状態だ。若干漂う魚介の風味と、モチッとした歯応えとコシの強さが楽しめる太麺。ただ無心に貪り食う時間。
味の鬩ぎ合いは、次第に麺が優勢に傾いて行く。倦怠を迎える前に、卓上の辣油や黒七味、酢などを駆使して味の変化を楽しむべきだろう。並盛でも、途中で変哲に悩まされてしまったため、半熟玉子は必須で検討すべきかも知れない。
安価かつ物量も十分。選択に迷った際は、この暖簾を思い出すべきだろう。