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「まぜそば 900円 チーズマシ +100円」@眞久中の写真平日の夕方に訪問。先客2名で、後客0名です。
「にんにくマシマシ、あぶらマシマシ」とコールしましたが、まぜの場合はそれらのマシは承っていないとのこと。
麺量とフライドガーリックの有無だけ伝えるコールと相成りました。

麺:スープに浸っていないので麺の味をとつとつと味わえ、後半はタレと各具が一体となったカオス感を楽しめます
タレ:そこそこのタレが入っていますが、多少カエシの強いスープといった様相。といってもブタ感は存分に感じます
具:いろいろ乗っかっていますが、結局かき混ぜちゃうので、どれがどうウマいとかは特になく

刻みにんにくとあぶらを入れたらウマいんだろうなぁ、と思いながら帰りました。

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