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90点
ラーメン（大盛）[ラーメン/豚骨]
きら星（東京都武蔵野市）三日月

無性にきら星の濃厚豚骨が食べたくなり、３駅向こうですが行ってきました

食べたかったから高得点、というわけではなくこの味をもう数年前につくり
だしていたのだから、その独創性には恐れ入ります

豚骨魚介の原型でもあり、粘度の高いスープの原型でもあり、今の時代を
予見したかのような一杯だとつくづく思いました

また無性に食べたくなったら行きます

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

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