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「伝 730円」@ますや本店 駅前店の写真7.2 19:35 会津観光から帰る途中、郡山で時間ができたので、もちろんラー食。検索で見つけたこちらが気になったので訪問しました。先客0名、後客1名。メニューはシンプルに2種類のみで、「伝」をオーダー。麺は縮れ麺とストレートから選べるとのことで、縮れ麺を選択しました。そして、待つこと数分で着丼です。

スープは、見た目は黒くて濃そうな感じですが、一口食べると全然濃い感じではなく、むしろ円やかで飲みやすいスープです。ベースは鶏だと思いますが、印象としては醤油>鶏ですね。この系統のラーメンは郡山ブラックと呼ばれているみたいですが、富山ブラックとは違って、塩辛い味付けにはなっていないらしいです。その通りで、富山ブラックはショッパーが多いですが、こちらは全然ショッパーではないです。麺は細い縮れ麺で、つるっとした食感。細くて縮れているので、スープの持ち上げはいい感じです。具は、チャーシュー、ネギ、なると、メンマ、インゲン。チャーシューは、薄切りながら、食感がよく、スープとの相性良好。ネギ、メンマもスープとの相性よく、全体的にバランスのいい構成になってます。固形物完食後、スープも半分ほどいただきました。郡山ブラックというジャンルは初体験でしたが、なかなか美味しかったです。機会があれば別のお店とも比較してみたいです。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

郡山ブラックなんてのがあるんですね。
富山ブラックはお土産用で食べたことありますが、
ご飯のおかずにしないと食べられないくらいショッパーでした。
ショッパクないんだったら食べてみたいです。

NORTH | 2016年7月7日 13:44

こんにちは。
毎日でも食べられそうな一杯ですね。

あらけん | 2016年7月7日 14:46

どもです。
郡山ブラックは食べたことがないです。
色の割にショッパじゃないのは良いです。
全体のバランスも良さそうですね。

ピップ | 2016年7月7日 18:00

こんにちは!
こういうスープは好みです!!
まろやかコクがある感じ?でしょうか。。

eddie | 2016年7月7日 19:09

ショッパでは無いカエシの効いたスープ、好きです。
ライスとも合いそうな⁇
郡山ブラック、覚えてオキマス‼︎

かくみや | 2016年7月7日 19:16

郡山でも食べたんですね~
二郎以外も目に入ってたんですね(笑)
見た目黒くてショッパそうと思ったら円やかですか。
郡山ブラックですか~初めて聞きました~そんなのあるんですね。

右京 | 2016年7月7日 19:53

こんばんは!

郡山ブラックなんて、あるんすか?
見た目富山ブラック系だけど、ショッパーじゃないのは好印象♪

郡山ブラックですか!!!
これは凄いレポですね~
この見た目でまろやかとは!興味津々!!!

makishi | 2016年7月7日 20:47

こんばんはー
郡山ブラックというのがあるんですね!!
郡山というと郡山のサッカーチームの監督をジョージウエアがやるというニュースを
かなり昔目にして驚いた事があります!!
あっ、すいません、バロンドールという世界最優秀選手に
アフリカ人で初めて選ばれたほどの選手でリベリアの大統領選にも
でるとい程のすごい人だったので。。。
郡山というとそれしか思い浮ばないほどのインパクトだったので。。。

キング | 2016年7月7日 22:02

毎度です~

福島でこんなブラックがあるんですね。
ちょっと意外です。
ちょっと腰が引ける感じですが、食べやすいんですね。

としくん | 2016年7月7日 22:54

potiさん,どうもです。
郡山ブラックですか。
福島はまだまだ行けてません。
しみじみ回ってみたいですね。

RAMENOID | 2016年7月8日 06:13

North Coastさん、こんにちは。
私も初めて聞きました!友人から聞いて、検索したらちゃんとWikipediaにもありましたww

あらけんさん、こんにちは。
そんな感じです♪

ピップさん、こんにちは。
富山ブラックはショッパーなこと多いですが、こちらは全然尖ってませんでした~

eddieさん、こんにちは。
醤油が強くて尖ってる感じではないってことです。分かりにくくてすいません~m(__)m

かくみやさん、こんにちは。
あ~、ライスとの相性ならやはり富山系のショッパーなものがいいかもです!

右京さん、こんにちは。
ちゃんと今年の上半期のラーメン数えましたが、実際二郎系は20~30%くらいですよ(笑)

poti | 2016年7月8日 13:29

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
やっぱり知らないですよね~。ラヲタでも何でもない友人に言われて知りました(笑)

makishiさん、こんにちは。
もっと醤油が強いのかと思ったんですが、そんなことなく食べやすかったです^^

キングさん、こんにちは。
まさかのサッカートーク!全然何の話か分からないです(笑)

としくんさん、こんにちは。
すごく食べやすかったですよ~♪

RAMENOIDさん、こんにちは。
私も会津に二郎目的で行った以外は経験なしですね~。もっとゆっくり行ってみたいです!

poti | 2016年7月8日 13:35