なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
90点
冷やし中華[汁なし/豚骨魚介]
麺恋処 いそじ（東京都渋谷区）三日月

個人的な夏の定番、コチラの冷やし中華、いただいてきました
16時の訪問は、さすがに客足も落ち着いているとはいえ、半分くらいは埋まって
いるのでスゴイと思います
トッピングはチャーシュー、半味玉、トマト、キュウリ、ヤングコーンにカイワレ、
海苔、ホウレンソウ、大葉と豪勢です
そこに和辛子を添えてもらいます
胡麻ダレと豚骨魚介のシャーベット状スープ
今日はやや酸味を強く感じましたが、恐らく例年通りと思います
こちらの麺は冷やしで出されると、ラーメンよりもブリっとした食感を残します
茹で時間や〆具合によっては、表情を変えるコチラの麺は、個人的には最もスキ
な自家製麺です
今年も美味しかったですが、猛暑予想なのでもう一度くらい行くかもしれません
ちなみに明日は9周年で、冷やし中華はお休みのようです

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 52件

コメント

まだコメントがありません。