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「味千ラーメン」@味千拉麺 永国店の写真味千ラーメン 600円

7月上旬 平日の夜
いつものとこは外待ちあり。
帰宅時間も限られていたので、近くのコチラへ。
約4年ぶりです。

味千さんは、熊本に本店をおき、国内・外に店舗があるチェーン店で、茨城県ではコチラ土浦の永国店のみ。

スープは、本場九州熊本の豚骨味で、独自に開発した「味千油」が、豚骨スープにコクと風味を醸し出しているとスープを一口。
豚骨でありながも黒みがかった茶色をしたスープは、
アッサリで臭みがなく誰でも飲みやすいタイプ。
味千油にはゴマも使用されているのか、ほんのり香ばしいゴマの香りがします。

麺は、豚骨スープにあう、ストレート細麺。モチパツッとした食感。
麺量は150g程度。

具材は、チャーシュー、キクラゲ、味玉、刻みねぎ。
チャーシューは、薄いがホロホロ柔らかな豚バラ。
キクラゲは、千切りされたもので、コリコリの食感。
味玉は、しっかり茹でられたもの。最近このタイプを食べていないが、味が染みているからか美味しかった。

久しぶりにいただいた、アッサリの豚骨スープ。
美味しかったです。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

いつも某店に行く時に通過してしまってばかりで。
茨城県内ではここだけの貴重なお店なのですね。
部下の家族が良く行くお店らしく、一度伺ってみます。

ももも | 2016年7月8日 06:10

Mさん,どうもです。
食べ歩き始める前は,好きでよく行きました。
サービス券ためてタダでいただくほど(笑)
豚骨インスタントラーメンの延長みたいな感じですが,常習性あるんですよね。

RAMENOID | 2016年7月8日 06:45

アソコに行く時に何度も通り過ぎている道なのに、トンと気がつきませんでした。
そう言えば最近トンコツを全く食べてないです。

かくみや | 2016年7月8日 06:55

もももさん おはようございます。
某店を通過するのも、モッタイナイ感があります。

RAMENOIDさん おはようございます。
「よか券」10枚で一杯無料でした。
常習性ありますが、今では10枚は難しいかなと。

かくみやさん おはようございます。
トンコツスープ、細麺が、好きな時がありましたが、
最近、私も食べてないです。

M | 2016年7月8日 07:46