結構このサイトでは高い評価を受けているので、ぜひ！と思って、開店直後を狙うべく、新宿到着。やや遅れたためにすでに１１時開店の時間を少し過ぎていた。南口から甲州街道の南側を行くと「やすべい」にすでに十数人の列が出来ているので「時遅し」と臍をかみながら、早足で現場に向かう。甲州街道を左に曲がり、右手の交番を過ぎれば店の状況が見えるはずだ・・・。ところが、交番を越えて見え始めたのに、ナンの行列もない。しまった！休みかと思いつつ角を曲がり、店の前まで行くと、店内には人が・・・ラッキー。
丁度、前の人がチケットを買っているところでした。
待たされること１０数分、着席。
前置きが長くなりましたが・・その味については、麺は縮れた中太いの麺で個人的な好みとしては「旨い」。スープも流行の豚骨魚介系のものとしてはとろ味もありよいが、バランスが私としては納得行きませんでした。やたら魚臭くて、店を出た後の後味が余りよくなかったです。
とにかく、麺は好き。またイタリアンみたいな制服も清潔そうでかっこいい。女性が一人スタッフに交じっていたのですが、結構いけていました。
因みに、私の舌が鑑賞力がないのかと思い、他のサイトで見てみたら登録さえされていませんでした。
標準以上であることは確かです。・・・今日は体調が悪いのかな。