７月１０日（日）１１時訪問(^_^)v
開店日 ２０１６年７月５日
開店時間に合わせて店舗裏の駐車場にクルマを停めて店舗前に(^_^)v
しばらくすると店主さん自らの暖簾だしσ(^_^;)
入店して正面の食券機で上段左端の「味玉入り中華そば（８００円）」を購入。
右手のカウンター席に着きます。
座ってメニューを確認するとデフォの中華そばもあるのですが、ちょっと食券機では見つけにくい(^_^;)
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
どんぶりが大きいですねσ(^_^;)
いつも通りスープから飲んでみますが、魚介系特に節類が強く感じられますが、クドさは無く飲みやすいスープです。
スープ自体はアツアツですが表面をラードが覆っているわけではないので、ヤケドするほどの熱さのままということはありません。
次第に冷めてくるスープは、猫舌のワタシでも完飲可能でしたσ(^_^;)
どんぶりが大きいので麺が少なく見えますが、麺量は１５０gとの事。
太さは中細くらいかな(^_^;)
麺はやや硬めの茹で加減ですが、アツアツのスープの中でちょうど良くなってきます(^_^)v