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コメント
また良さそうな冷やしやってますね〜♡
雲丹の苦味はちょっと残念ですが、
かなり贅沢な内容で950円とはお得感ありますね。
NORTH | 2016年7月12日 14:03塩辛はビックリ⁉︎
スープに浸して生臭くならないんですね。
雲丹は初めから何故か苦い個体がありますよね。
ハズレ⁇
其れでも凄く美味しそうです‼︎
かくみや | 2016年7月12日 15:19こんにちは。
こちらでは雲丹の冷やしですか。
苦みがあるとは、結構な濃度の証でしょうか。
雲丹好きとしては食べてみたいです。
ももも | 2016年7月12日 16:15こんにちは。
雲丹が大量に豆乳されていて豪華な一杯ですね♪雲丹好きには堪らないでしょうね～！私は雲丹が苦手なのが残念です(>_<)
poti | 2016年7月12日 17:14こんにちは
雲丹の冷やしですね。先日、つなぎでウニのつけ麺いただき、満足しましたが
これもよさそうですね。塩辛にチーズって合いそう。
これはもうお酒が必須なメニューでしょう。
mocopapa | 2016年7月12日 18:04こんにちは。
雲丹好きには最高の一杯のようですね。
私、雲丹のラーメン食べたことないです。
あらけん | 2016年7月12日 18:24ピップさん，どうもです。
平日によく来られますね。
気に入りましたか？
私はちょっと……。
RAMENOID | 2016年7月12日 19:40こんばんはー
雲丹やら塩辛とか
海を感じそうですね！！
この雲丹のスープは幸せになりそう～
キング | 2016年7月12日 20:26こんばんは！
こちらのグループは好き嫌い
わかれるみたいですが、
自分大好きなんですよ～
これ食いたい～！！！！！
makishi | 2016年7月12日 21:01こんばんは．
痛風持ちにはクラクラしそうな一杯ですね．写真を見てるだけで足の親指がムズムズします．
レビューを読むだけで我慢しておきます．
Paul | 2016年7月12日 21:17こんばんわ～
生雲丹を使った冷やしですか！？
贅沢ですね～。
塩辛＆チーズやワサビ卵豆腐などの具材も個性的ですし、
どんな感じか食べてみたいですね～♪
たく☆ | 2016年7月12日 21:22毎度です～
雲丹の良い部分、負の部分が出たようですが、
スープと麺で感じ方が変わるのが面白いですね。
自分で確認…出来るかな⁉
としくん | 2016年7月12日 21:54こんばんは！
雲丹を堪能されたようですね！これで950円は安い！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年7月13日 00:06こんにちは。
水戸のラーメンまつりでも伊勢海老を濃厚に出汁取りされていましたね。
こんな感じの一杯を作らせたら活龍さんはやはりピカイチです。
glucose | 2016年7月13日 09:01これは絶対に食べたいですよー。
来週かその先？？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月13日 11:00こんにちは。
雲丹好きなんでそそられますよ〜
ただ、苦味は解せないですね〜
今まで雲丹から苦味を感じた事が無いので。
kamepi- | 2016年7月13日 12:33
冷やし編～その17～
この日から始まった限定メニューなので、先アゲ。
一週間程の提供予定とか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12179740536-13695353397.html
店舗入り口手前のハイテク券売機で、限定Ｂボタンをポチッとな。
食券を渡しつつ、お好きな席へどうぞとご案内。
事前に各席には、敷き紙に箸、紙お絞りがセッティング済み。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12179740536-13695353412.html
このおもてなし精神は嬉しいです。
あ、俺の座った席だけ無い．．w
店内は新しい男性店長さん？と女性店員さんの体制。
少しして、テンションの上がる一杯が到着。
それでは、冷たいスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12179740536-13695353424.html
適度な塩気に強い雲丹の風味が広がりつつ、
豆乳ぽさも僅かに感じて、雲丹の苦味も感じます。
ベースの豆乳が霞むくらい、雲丹が前面に来ています。
これはかなりの雲丹が豆乳、いや投入されているのかと。
ただ、雲丹が大量に使われているためか、
苦味も確りと感じられるのが残念です。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12179740536-13695353427.html
麺は多加水の平打ち麺。
表面の多さで雲丹を存分に拾ってきて、
鼻腔にブワッと雲丹が広がります。
うぉ～～！
スープを飲んだ時に感じた苦味は感じず。
コシが強すぎずに食べやすくて美味しいです。
麺量は体感160g程度。
もう少し食べたくなりますね。
具は生雲丹、チャーシュー２種、塩辛＆チーズ、
プチトマト、ワサビ卵豆腐、スライスレモン、
刻み玉ネギ、水菜、ブラックペッパーです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12179740536-13695353435.html
生雲丹はテンションが上がります。
ただ、単独で食べるとやはり苦味があります。
麺に絡めると苦味は和らぎ、トロッとした
雲丹のコクが感じられて、幸せ～♪
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12179740536-13695353438.html
豚チャーシューは脂身が多いのですが、
脂身はサクサクしたナイスな食感で不思議。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12179740536-13695353441.html
鶏チャーシューは、しっとりと柔らか。
自家製と想像するイカの塩辛がウマ～。
生臭さが無く、新鮮でイカの食感もいいです。
絡めてある、肝を使ったタレから旨味を感じます。
そして、チーズのコクが良く合うんですわ～。
レンゲに麺と塩辛＆チーズを載せて食せば、更に旨し。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12179740536-13695353448.html
プチトマトは自然な甘味が強く、
魚介に染まった口中を爽やかにリフレッシュ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12179740536-13695353452.html
卵豆腐はワサビが強めに効いていて、ビックリ。
ツンした刺激が加わり、新鮮です。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12179740536-13695353456.html
スライスレモンの酸味は濃厚な雲丹に幾分、
打ち消されるのですが、逆に強すぎずにナイス。
刻み玉ネギはショリシャキでエグミが無く。
普段、スープは残すことが多いのすが、
雲丹タップリなこのスープだけは全部、飲ませて～w。
雲丹好きには堪らん一杯でした。
惜しむらくは、雲丹から苦味を感じたところ。
ま、麺と一緒に食べている分には感じませんけど。
しかし、これは雲丹好きが食べれば、点数以上に幸せに浸れるヤ～ツ♪
茨城ではここでしか食べれない一杯かと。
ご馳走様でした。