上尾の『麺処 慶』さんに訪問です。

オープンの8分ほど前に到着すると、開店待ちが2名です。
ちなみに後客は6名でした。。

店頭にあるＡ型看板にてメニューを確認しておきましょう。
木曜なので味噌系のメニューは無く、担々系がメインになってますが、
他にも“中華そば（醤油）”、“塩つけ麺（魚磯風味）”ってのがありますね。

暑いし、“塩つけ麺（魚磯風味）”にしちゃいましょう～♪

で、定刻に暖簾が掛けられオープンです。

券売機でお目当ての“塩つけ麺（魚磯風味）”のボタンを探していると、
上部に夏期限定“汁無しタンタン(冷)”って記載があるじゃないですか～。

かなり惹かれましたが、後客さんのプレッシャーもあり悩んでる暇はありません。。
当初の予定通り“塩つけ麺（魚磯風味）”をポチッとしちゃいます。

冷やしは○○さんにお任せしましょうかね～ｗ

食券を手渡す際に「麺少なめで！」と伝え、配膳を待ちます。

で、注文後は10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は細めのストレートタイプです。
プリっとしてますが、ちょいヤワめな感じですよ。
キンキンに〆られてないのは、つけ汁を冷めにくくするうえでの配慮でしょうね。
っていうか、麺少なめでもそこそこ量がありますな。

つけ汁はシャバ系ですよ。
柔らかさのある適度な塩気で、トゲトゲしさはありませんね。
魚介系は貝由来と思われる旨みが主張してきますよ。
一味唐辛子が浮いてますが、辛さはほんのアクセント程度です。
バラ海苔を加えることにより、磯の風味が一気に前方にキますよ。
魚介系の味と磯の風味ですから、当然相性はバッチリですな。

具材は麺丼に、鶏チャー・メンマ・ネギ・バラ海苔・味玉、
つけ汁内にネギと一味唐辛子です。

鶏チャーはシットリとしたレアな仕上がりです。
厚みがあるのはイイですが、ちょいと噛み切りづらさがありましたよ。。
まぁ食べ応えはありましたけどね～。
メンマは材木状のが3本入ってます。
ピリ辛な味付けで、適度にゴリっとしてますよ。
ネギは画像では分かりづらいですが、かなりタップリと入ってます。
ネギ好きなので、ケチケチしてない感じが好印象でしたねｗ
味玉は麺少なめサービスで頂きましたよ。有り難いですわ～♪
ネットリとした濃厚なゼリー状の黄身で、ほんのりとした甘味がイイですね。


美味しかったです。

慶さんと言えば味噌ですが、こういった淡麗系の塩つけもイケましたね～♪

ゼヒ、淡麗の醤油つけもやって欲しいですよ！

ご馳走さまでした。