●2016年7月13日(水)曇 18:03訪問 18:19着丼。

●2016年207杯目(7月16杯目)の麺研究です。

●車外に設置してある温度計が27℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市問屋町にある『まるぶし　とんや』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が4人いて、その後、7人が来店しました。

●今回も【つけ豚そば(並盛・250g)800円】を頂きました。

●16分後につけ豚そばが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●つけ豚そばには、大きなチャーシュー、メンマ、ワカメ、刻み玉ネギ、のり、味玉がトッピングされていました。

●味玉は、クーポンスタイルの携帯クーポンを使用して無料で頂きました。

●スープは、濃厚で濃いめの魚介系スープでした。

●麺は、腰がある太縮れ麺でした。

●麺とスープの絡みが良くて美味しかったです。

●健康に注意して、スープ割りを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：魚介系

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★