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「塩しろ八麺+わさび」@旬麺しろ八の写真2008/07/02(Wed)17:50入店。先客1名。即刻着席。
注文してから出てくるまで約5分。

麺は、平打ち中太ちぢれ麺。茹で加減ばっちり!
スープは、さっぱり感があり、かつ、深みのある塩。口に運ぶ度に旨味が、ふわぁ〜っと広がる、優しさに充ち満ちている。
そこに、わさびを加えると、更に深みが...すごい!

荒々しさとは無縁の安らぎ...潮騒が聞こえてくるような...
塩しろ八麺880円+わさび。

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