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「極旨ねぎつけ麺 辛味トッピング 972円」@麺屋久兵衛の写真ずっとスーパーコンピューターがオススメしてくれているので行って来ました。人気店なんで少し時間を外しての訪問です。ねぎつけ麺に辛味(54円)を追加して注文しました。麺の量は大盛りまで無料とのことだか普通でお願いしました。

ねぎつけ麺大盛りですと出てきました(笑)まぁいいや。極旨ねぎは麺の上に白髪葱に胡麻油が和えて乗っていました。メニュー表を良く見てませんでした。白髪葱は苦手だった。麺は極太でそのまま食べてみても甘みがあります。私には少し硬かったかな。つけ汁は魚介が強く効いた濃厚スープで唐辛子スパイスで辛味が付けてあり、山椒の痺れ感もあります。そんなに辛くはないと思い食べてましたが、途中から汗が止まらなくなってました。チャーシューはゴロゴロした豚さんで味つけは薄くジューシーなので美味しいです。後は海苔とメンマ。スープ割を頼むとつけ汁を一旦下げて、つけ汁を少し捨てて調整してくれました。スープも熱々になって嬉しいです。何だか山椒の味も際立って、こちらの方が美味しく感じてしまいました。久々のスープ割は成功でした。

つけ麺の縦撮りはまだ上手くいきませんね。また挑戦してみます。また食べ過ぎたー。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

白髪ネギ苦手なんですねー(^^;)
唐辛子+山椒の辛さと言うのは自分好みかも!

酒乱 | 2016年7月16日 15:46

酒乱さん
白髪ネギは味より食感というか噛みきり難いのが苦手なんです。
強い魚介の中でも山椒は感じられて良かったです。

イケちゃん | 2016年7月16日 16:06

こんばんは。
強い魚介は苦手と聞いてましたが、白髪ネギもでしたか。
麺もチョット合わなかったみたいですね。

kamepi- | 2016年7月16日 20:11

おばんです。

あらら、たくさんでしたね。白髪葱〜苦笑
自分は逆に猛獣のように〜爆〜噛み切って楽しんでいます。

唐辛子と山椒にも惹かれますね。
これらが、終盤のもたれや飽きを回避してくれそうで。

つけ麺の縦撮り、トライされましたね〜嬉!
良い感じですが、モアベターにするとすれば。。。

1)撮影姿勢
もう少しだけ上体を反らせて、
撮影範囲の下限を、つけ椀の下縁の外側に合わせる。

2)カメラの角度
ほんの少しだけ浅めにして、上から覗き込むようにする。

3)ピント
つけ椀の中央にあてる。

そうして撮影したのが、コメをいただいたこちらです。
http://ramendb.supleks.jp/review/1001971.html

言葉で伝えるのは難しいですね。
何かご参考になれば、僭越ですが幸いです。

今度仙台出張があったら、お会いして、
一緒につけ麺の写真を撮れれば〜笑

追伸:
金曜夜、土曜昼、
ツイでご存知のように支部長さんと一緒でした。

おゆ | 2016年7月17日 01:12

kamepi-さん
白髪葱は食べれなくはないのですが、麺とは混ぜたくないので先にネギだけ食べてしまいました。

イケちゃん | 2016年7月17日 06:45

おやさん
分かりますよ。
写真の上部に無駄な余白が出来ている。
それを回避する為にピントをやや下。
角度をやや浅めですね。
改善します(笑)

仙台出張があれば是非ご指導お願いします。

ちゃんと動画見ましたので大丈夫です(笑)

イケちゃん | 2016年7月17日 06:51