先月、北海道遠征で立ち寄りました。3度目の訪問です。今回こそは限定の鮭トバラーメンを食べようと意気込んでたのですがなんと！もう終了してやってない、との事。
仕方ないので別の限定ラーメンでも食べようと思ったのですが、味噌も定番で美味しいらしいのでこれにしました。
待つ事しばし･･･配膳されました、美味しそうです！では頂きます！
まずはスープ。うん、これ良いと思います。濃度、温度ちょうどいいです。元々の濃厚な味噌スープにさらにチョイ辛味噌を溶かしながら食べていくのですがこれがまたイイ。
麺も茹で加減、温度、歯ごたえ、スープとのバランスもなかなか良かったと思います。ただ、ちょっとスープに劣ってるかな？もうちょっと強めに主張した麺でもいいかと思います。
具材もデフォにしては十分豊富なラインナップ。（画像の通り）
私は結構食べるほうなんですが並み盛りでもちょうど良かったです。予想以上に美味かったので大盛りでも良かったかもしれません。
ここのお店は3回目の訪問ですがここまでではこれが一番良かったかもしれません。
また弟子屈に来れたら、次は弟子屈醤油を食べてみたいと思います。