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7月13日20時訪問２回目の訪問。■スープ煮干しが全面に出ていて、動物は下支えな感じのスープ。いい意味でスッと口の中に入っていく感じ。老若男女問わずといったところ。■麺細麺のストレート。モチパツの食感。なかなかスープにマッチして美味しい。■具チャーシュー、たまねぎ、メンマ、海苔、麩。チャーシューはしっとりとしていて肉の風味もある。普通に美味しい煮干し系のラーメンといったところで、独創性が欲しいところ。
なんばさん
Stag Beetle
高血圧グリーンモンキー麺
金のピアス
２回目の訪問。
■スープ
煮干しが全面に出ていて、動物は下支えな感じのスープ。
いい意味でスッと口の中に入っていく感じ。老若男女問わずといったところ。
■麺
細麺のストレート。モチパツの食感。なかなかスープにマッチして美味しい。
■具
チャーシュー、たまねぎ、メンマ、海苔、麩。
チャーシューはしっとりとしていて肉の風味もある。
普通に美味しい煮干し系のラーメンといったところで、独創性が欲しいところ。