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「【限定】牛骨らーめん(塩)800円他」@青山清湯そば 青ノ樹の写真7月の週末。お昼に訪問。先客14名(子供4名)、後客6名。

既に終了したメニューですが、また提供されるかも..
妻は休日出勤。
パパとラーメンを食べたい子供達を募ってこちらへ。
小上がり席が1卓空いていて、ホッ。
お子様ラーメンとチャーチュー丼、こちらをポチッとな。
4種から選択可能なチャーシューは炭焼き肩ロースを選択。
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お子様ラーメンは一番柔らかそうな、炙りバラ巻きでお願い。
350円のお子様ラーメンもチャーシューが選べるのは嬉しいです。

少しして着ラー。
それではスープから。
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牛と思われる油のコクに適度な塩気、
ふっくらと牛骨の旨味も感じられます。
温厚さのあるタップリな牛の油が印象的。
牛はなかなか難しいと思うのですが、出汁感も充分です。
終盤は少し高めに感じましたが、塩気もジャストな範疇。

次に麺を。
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麺は低加水の細ストレート麺。
油と出汁を束になって拾い、ムチパツな食感。
細いのですが、良質な小麦の凝結感があって美味しいです。
スープの拾いも充分で、相性は良いです。

具はチャーシュー、半割味玉、メンマ、刻み玉ネギ、青ネギです。
炭焼き肩ロースチャーシューは、確り目の味付けに肉々しくて風味も良し。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12184935755-13708623585.html
やはり、こちらの炭焼きは好きだなぁ..
あ、炭焼きも..ですw。
半割味玉は、少し控え目の味付けでバランスをとっているのかも。
メンマはシナコリな食感。
刻み玉ネギはエグミが無くて、ショリシャキ食感がナイス。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12184935755-13708623608.html

あっという間に完食。
ややオイリーでしたが、牛の旨味は充分でした。
子供らもこちらのラーメンが気に入ったよう。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12184935755-13708623627.html
でも、ラーメンよりもチャーシュー丼でお腹一杯になったり..
ずっと、寝てたり..w
採点はお得なお子様ラーメンを残してゴメン+1。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

ピップさん=あの黄色い子供の傘が頭から離れず、お子様ラーメン食べてもお似合いかも(笑)
お子様ラーメンでチャーシューが選べるなんてすごいですね。
お子様たちもお気に召して良かったですね。優しいパパの姿を垣間見ました^^

mocopapa | 2016年7月28日 13:00

こんちわ^^
牛出汁が効いたラーメン、美味しそうですねー。
お子様と一緒の楽しいラーメンというのが伝わるレビュですw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月28日 14:11

ちは〜

モコさんのコメ、笑いました。
確か、みらいゑさんに持って行き、
池田さんに忘れてきたヤツですね。

お子さん方ともハイレベルな麺活が出来る此方は、
素晴らしいですね。行ってみたいお店なんですよ。

麺リフトの後ろの小さなぬいぐるみにも、癒されます〜笑

おゆ | 2016年7月28日 14:43

こんにちわ~

牛骨スープはあまり経験ないんですがコレはスッキリと美味しそうですね~♪
刻みタマネギが合うのも自分好みです。
それにお子様も満足されたのが良かったですね!

バスの運転手 | 2016年7月28日 14:49

牛の出汁もチラホラ見かける様になりましたね。
1度しか行けてませんが、再訪したくなるお店ですね〜
行方と連食出来ると良いんですが、最近2食はキツイです。

かくみや | 2016年7月28日 16:08

こんにちは。

塩とは思えないようなきれいな黄金色ですね。
油層も多めですが胃にやさしいのがナイスです。

glucose | 2016年7月28日 16:22

お子ちゃまラーメンのチャーシューも
選べるというのは親切ですね。
牛骨は甘くなりがちですが、
そんな心配もなさそうですね。

NORTH | 2016年7月28日 17:02

こんばんわ~

牛って難しそうなイメージですが、コレはシッカリと旨味が出てそうですね。

チャーシュー丼も旨そうです!

たく☆ | 2016年7月28日 19:17

こんにちは。
牛骨のラーメン好きなんで食べたかった・・・

あらけん | 2016年7月28日 19:35

こんばんは!
素敵な麺活ですね~!
小上がりでお子さんと大好きな
らーめん、幸せなひと時ですね!
うらやまし~です!

makishi | 2016年7月28日 20:42

毎度です~

応募してくれるんだ~
てか、ラオタの営再教育ですからね(*^^*)
残してゴメンはパパ譲りかも。

としくん | 2016年7月28日 21:16

こんばんはー
お子様とラーメン良いですね
子上がりあるのはありがたいですね!

キング | 2016年7月28日 23:00

こんばんは。
限定もやられてるのですね。
久しぶりに行ってみたくなりました。

M | 2016年7月29日 00:16

こんばんは^ ^
お子さんと一緒にラーメン!いいですね〜(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*
新潟では牛骨なかなか食べる機会がありません(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…

ヒデ | 2016年7月29日 00:21

ピップさん,どうもです。
牛骨にもチャレンジしてるんですね。
ちょっと行きにくいエリアになってしまったのですが,そのうちに再訪します。

RAMENOID | 2016年7月29日 05:22

おはようございます。
お子さまにも優しいラーメン屋なんですね~
牛はあまり経験ないんで、食べてみたかったです。

kamepi- | 2016年7月29日 06:53

こんにちは。
ややオイリーだったみたいですが、牛の出汁はしっかりと出ていていい感じですね!牛は難しいですが、ちゃんと出汁が出ていると美味しいですよね~

poti | 2016年7月29日 09:57

こんにちは。

限定ゲットおめでとうございます。
こちらもいい評価が続いていますよね。
是非、いただきに上がらなくては。

ももも | 2016年7月29日 12:10

こんばんは!

子どもラーメンでチャーシューを選べるのって凄いですよね。
とても良いサービスだと思います。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年7月31日 22:31