●2016年7月18日(月)晴 13:44訪問 13:56着丼。

●2016年217杯目(7月26杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が37℃を表示していました。

●室外は、非常に暑いです。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県高崎市問屋町に2016年6月1日オープンした『麺屋はる』さんへ初訪問をしました。

●お店の場所は、「中華麺匠 蓮」の跡地にあります。

●訪問時して先客が4人いました。

●今回は、期間限定の「冷し中華」や「つけ麺」も食べてみたかったのですが、メニューに｢おすすめ｣と書いてあった【しょうゆラーメン(大盛・200g)700円】と【半ライス＋餃子3個セット150円】を注文しました。

●麺の大盛が無料でしたので大盛にしました。

●スープを｢あっさり｣と｢こってり｣から指定できるので｢こってり｣をお願いしました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●12分後にしょうゆラーメンが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と餃子とライスを食べました。

●しょうゆラーメンには、チャーシュー、メンマ、菜(ほうれん草？)、刻みネギ、ゴマがトッピングされていました。

●スープは、こってりした醤油スープでした。

●麺は、腰のある中細麺でした。

●チャーシューが柔らかくて、とろけそうで美味しかったです。

●半ライスと餃子3個で150円というのも大変有り難く思いました。

●餃子は、柔らかくて美味しかったです。

●ライスに残りスープをかけて食べたら美味しかったです。

●会計時に店主からドリンク(缶)をサービスで頂きました。

●大盛無料、餃子セット150円、ドリンクサービスまで頂きありがとうございました。

●期間限定の冷し中華とつけ麺を食べに再訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★