久しぶりに子供の頃によく行ったラーメン
食べますかとやってきたのは
『親ゆづりの味 一番さん』。

平日ということもあり
かつて道であった特殊駐車場は空きがあり難なく駐車。
待ちもなく難なく注文にありつく。

ここの店に来た時通常頂くのは
ジャンボラーメンなのだが
金欠なこともあり今回注文したのは
店の名前にもなっている一番チャーシュラーメン。
それでも、900円は泣けてくる。。。

待っている間、少し昔を思い出してみる。
今は知らないけど
ラーメンにチャーシュをつけないとチャーシュが乗ってないこともあったような。
今はなき山菜ラーメンは山菜チャーシュラーメンにしないと
チャーシュがなく悲しい思いをしたことがある。
そんな少し悲しい思い出を思い出しながら待つこと5分ほど
ラーメンがやってきた。

具は、メンマ、もやし、蕨(わらび)、きのこ(ジコボウ）、チャーシュ3枚。
麺は、細縮れ麺。

まずは、スープを頂く。
味は変わっておらず、旨いの一言。
あっさりの定番。
野菜ベースのスープがあっさりの秘訣かな。
それに鶏油のためか、鶏ガラのような風味が鼻の奥まで抜ける。
これを食べて余計に思うのだが
ラーメンって味に慣れが必要。
食べ慣れているものは、やはり旨いというか
本当に旨さを感じるのは3杯目からのような気がする。

次に麺を頂く。
私が慣れしたんだこの麺
スープとマッチして旨い。
ただ、細麺麺なので
早く食べなければ麺が伸びてしまうのが難点。

次に、長野県ではおなじみのリコボウ(きのこ)を頂く。
スープにあっており旨い。
リコボウは正式のはハナイグチというらしいが
このきのこはなかなか県外では食べられない。
個人的には、手軽だし松茸とり好き。

続いて蕨を頂く。
こちらも、スープにマッチしており旨い。
山菜やきのこは、そばというイメージが
ラーメンには邪道という人がいるけれど
私は美味しければ問題無い。
その分で言うなれば
スープの旨さが、少し煮込みそばに近いのかもしれない。

もやし、メンマは至って平凡。
特に感想はない。
チャーシュは味があり、私の好みな味。

食べ慣れているためか
食が進みあっという間に麺を完食。
当然にスープを飲み干す。
スープを飲み干すと、器から文字が。

内容は
店に来てスープを飲み干し確かめてみて下さい。
簡単にだけ書くと
途中、胡椒を入れ味を変えて食べていると
いつの間にかスープも飲み干していますよって感じです。

平日で暑かったけど
ピリ辛が効いていて美味しく頂きました。
でも、やっぱりニンニク欲しいな。
ジャンボラーメン1000円にしてくれないかなと店を後にした。