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「ざるつけ麺 (ぴろぴろ麺バージョン)」@柳麺 呉田-goden-の写真この日は仕事の後に北浦和の呉田さんへ。

そして軽くアイドリングした後にざるつけ麺とご対麺ですw
今回は、まぜそば用のピロピロ麺Verでお願いしてみました。

それでは頂きます。

麺は、全粒粉入りの平打ちピロピロ麺で小麦粉の風味が広がる美味しい麺ですねよ~♪。
この麺は、このまま大根おろしやワサビで食べても美味しいと思います。

つけ汁は、鶏と昆布の旨味エキス満載のあっさり醤油ダレ。
今回はピロピロ麺が美味しすぎて、つけ汁が完全に負けていますね。
やっぱりこのつけ汁には、デフォの中細麺のストレートがドンピシャですね。

具は、ネギ、メンマ、チャーシュー。
メンマは、細切りタイプでコリコリと食感も楽しめますね。
ネギは、細かく刻まれていてたくさん緑鮮やかで入っています。
チャーシューは、巻きバラのホロトロタイプで本当に美味しチャーシューですよね。

いやぁ~ 今回も美味しいです。
美味しいつけめんご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 44件

コメント

こんばんは

コチラのざるの麺、気になってるんですよね。
冷やし提供中に伺ってみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年7月21日 00:55

どもです
確かに刺身で食べたくなるような麺ですね。
大根おろし合いそう。

☠秋☠ | 2016年7月21日 04:57

毎度です~

復活後行けてないので、気になってます。
次回行ったらこのバージョンで追随しますよ。

としくん | 2016年7月21日 05:14

呉田の麺はホントに美味しいですよね。
この麺はやっぱり油そば向きですね。
つけ汁を鶏白油ベースのものにしたら合いそうです。

NORTH | 2016年7月21日 06:26

おはようございます。
呉田の麺は美味しいですよね。
ざるつけ麺もまぜそばも今年バージョンいただかなくては!

mocopapa(S852) | 2016年7月21日 06:34

おはようございます
こなざる美味しいですよね
ピロピロしたらさぞや。。。

キング | 2016年7月21日 07:10

ピロピロ麺は絶対に合うでしょうね。
食べてみたいです

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月21日 09:10

こんにちは。
ピロピロ麺が良いですね〜
暫くご無沙汰してるんで行かなくちゃ。

kamepi- | 2016年7月21日 12:29

こんにちは
面白い試みでしたね。
あらためてみると、結構ピロピロしていますね〜笑
中野さんの麺は美味しいので、
デフォの麺とこのピロピロとの相盛りで、
試してみたくなりました。
こちらに吞みに行かなくっちゃ〜笑

おゆ | 2016年7月21日 12:50

こんにちは。

先日のキングさんの豚骨レビューはさすがに細麺も良さげでしたが、やはりこのピロピロ麺がいたばん「らしさ」を感じますね。
店主さん回復されて良かったです。

glucose | 2016年7月21日 15:17

麺の表情がサイコーっすね!
とっても魅力を感じます!

YMK | 2016年7月21日 17:26

こんにちわ~

自分もこの麺は大好きです♪
でも先日食べたから今度はノーマルの麺かなぁ?
またご一緒しましょう♪

バスの運転手 | 2016年7月22日 18:29

こんにちは!

godenさんのピロピロ麺って魅力的ですね!
美味しいお店は何食べても美味しいんだろうな~

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年7月25日 12:23