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二郎を食べることが多かったので、あっさりしたこちらに12時過ぎのランチで訪問。空席が有ったので、直ぐに案内となり、食券提示時にMy箸も提示して、麺大盛をお願いします。こちらは、My箸を持参すると、味玉か麺大盛のどちらかをサービスしてもらえるのですが、私はいつも大盛で、味玉は食べたい時に買うことにしています。そんなに待たずに着丼!鶏の濃厚な出汁がしっかり香るラーメンです。麺は中細ストレート麺で、加水率高めのモチモチした物で、茹で加減はちょい固めで、喉越しもいい感じです。トロミの有るスープは、濃厚な鶏出汁が出ていて、しっかり麺と絡んで旨みが強いです。具材は「鳥ももチャーシュー、味玉、そぼろ、メンマ、ネギ二種」で、チャーシューばかなりジューシーに仕上がっていて、味もしっかり入ってます。そぼろは麺を食べる時に、一緒に絡まって良いアクセントとなっています。メンマは結構太目ですが、食感はコリコリしていて、適度な歯応えがあり、箸休めに丁度良いです。途中卓上の胡椒と一味をふりかけて、優しい味にアクセントを付けますが、全体的に優しい味がgood!いつもスープまで飲み干してご馳走様です。安定した優しさをしっかり感じられるらーめん、コラーゲンたっぷりで、女性に良いですが、おっさんにもいい感じです!
空席が有ったので、直ぐに案内となり、食券提示時にMy箸も提示して、麺大盛をお願いします。
こちらは、My箸を持参すると、味玉か麺大盛のどちらかをサービスしてもらえるのですが、私はいつも大盛で、味玉は食べたい時に買うことにしています。
そんなに待たずに着丼!
鶏の濃厚な出汁がしっかり香るラーメンです。
麺は中細ストレート麺で、加水率高めのモチモチした物で、茹で加減はちょい固めで、
喉越しもいい感じです。
トロミの有るスープは、濃厚な鶏出汁が出ていて、しっかり麺と絡んで旨みが強いです。
具材は「鳥ももチャーシュー、味玉、そぼろ、メンマ、ネギ二種」で、
チャーシューばかなりジューシーに仕上がっていて、味もしっかり入ってます。
そぼろは麺を食べる時に、一緒に絡まって良いアクセントとなっています。
メンマは結構太目ですが、食感はコリコリしていて、適度な歯応えがあり、箸休めに丁度良いです。
途中卓上の胡椒と一味をふりかけて、優しい味にアクセントを付けますが、全体的に優しい味がgood!
いつもスープまで飲み干してご馳走様です。
安定した優しさをしっかり感じられるらーめん、コラーゲンたっぷりで、女性に良いですが、おっさんにもいい感じです!