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「白湯らーめん(My箸で大盛)+味玉 780円」@鶏の穴の写真二郎を食べることが多かったので、あっさりしたこちらに12時過ぎのランチで訪問。

空席が有ったので、直ぐに案内となり、食券提示時にMy箸も提示して、麺大盛をお願いします。

こちらは、My箸を持参すると、味玉か麺大盛のどちらかをサービスしてもらえるのですが、私はいつも大盛で、味玉は食べたい時に買うことにしています。

そんなに待たずに着丼!
鶏の濃厚な出汁がしっかり香るラーメンです。

麺は中細ストレート麺で、加水率高めのモチモチした物で、茹で加減はちょい固めで、
喉越しもいい感じです。
トロミの有るスープは、濃厚な鶏出汁が出ていて、しっかり麺と絡んで旨みが強いです。
具材は「鳥ももチャーシュー、味玉、そぼろ、メンマ、ネギ二種」で、
チャーシューばかなりジューシーに仕上がっていて、味もしっかり入ってます。
そぼろは麺を食べる時に、一緒に絡まって良いアクセントとなっています。
メンマは結構太目ですが、食感はコリコリしていて、適度な歯応えがあり、箸休めに丁度良いです。

途中卓上の胡椒と一味をふりかけて、優しい味にアクセントを付けますが、全体的に優しい味がgood!
いつもスープまで飲み干してご馳走様です。

安定した優しさをしっかり感じられるらーめん、コラーゲンたっぷりで、女性に良いですが、おっさんにもいい感じです!

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