７月某日、昼、本日は社内での報告書作成等々のデスクワーク、昼ラーに突撃したのは「本節鰹だしらぁめん めん組 松本店」。しかし定休日で撃沈、週末に仕事ってるので曜日の感覚が無く、月曜定休を忘れていた。

そこで次に突撃したのは「みんなのテンホウ」。前回満タンに貯まったスタンプ券で３００円のサービス割引が適用されるからして、チョイとリッチなメニューに挑戦出来るから丁度イイ。

１１：５０着、先客５名、カウンター席に着座、後客１４名。何にしようかとスタンダードメニューやらサブメニューをとっかえひっかえにらめっこ。するとサブメニューに「期間限定」の‘辛口デラックス冷やしタンタンメン’（９８０円税別）を発見。

確か去年の夏にも食って好印象の記憶のある品、今回も割引券が使えるので「麺大盛り」（１００円）にしても１，０００円で釣りが来る。そこでこいつのキメ、おばちゃんを呼んで注文する。待つ事６分、着丼。

ビジュアルは、肉揚げ、挽き肉味噌、味玉、キムチ、千切りキュウリ、モヤシ、ワカメ、刻みネギが、ラー油、練りゴマの浮いた冷たいタンタンスープに乗っている。結構ゴーカな装備にニンマリする。

スープから。練りゴマとラー油との浮いたタンタンスープは、当然の事ながら冷たく冷えており、実にクール。練りゴマの芳ばしいコクとラー油の成すスパイシーさがまろやかな酸味とほのかな甘味と入り交じり、クールな故にこちらの温麺の「辛口タンタンメン」とはまた違ったスパイシータンタンスープのテイストがイイのだ。そもそも「テンホウ」のデフォの「タンタンメン」は辛くないのだが、温麺バージョンにも今回の冷やしバージョンにも「辛口」が設定されており、辛いモノ大好きオヤジとしてはこちらのゴマ風味のウマ辛なタンタンスープがしっくりとくる。

麺はちぢれのある中細麺。こちらのスタンダードな中細麺を冷水で〆たもので、冷たいスープと相まってツルパツとした食感が実にイケる。美味い麺である。

具の肉揚げは、所謂「パーコー」で、厚さ５ｍｍくらいの豚ロース肉を味付け片栗粉の衣で揚げたモノ。カリカリで美味い。挽き肉味噌は甘辛味付けがスープにコクを付加。味玉も甘めな味付けながらも美味い。キムチは白菜キムチ、ニンニクの効いたなかなかスパイシーなモノ、薬味としても秀逸。千切りキュウリは、この手の冷麺には欠かせぬアイテム。モヤシもしゃっきり冷たくて美味い。ワカメも私的好みの品。刻みネギの薬味はキムチに埋没。

スープ完飲。スタンプカードの「３００円サービス券」となった時のみ食える「テンホウ」のデラックスバージョン、今回は夏らしい「辛口冷やしタンタンメン」をイッタのだが、デラックスらしい装備の数々の楽しさに加え、スパイシーなテイストに練りゴマのコクがミックスされた美味いモノ。「夏季限定」のメニューの中でも最もリッチなテイストに満足出来た、、、