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・訪問回数:初の訪問・店の場所:JR山手線浜松町駅のすぐ西、世界貿易センタービルの地下1階にある。・店の外観:白い看板・暖簾。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンターで13席ほど。・客数 :昼飯時、満席、待ちが2人。・店員 :調理場の男性2人と接客の男性1人。・注文方法:店外にある券売機。・注文品 :江戸前つけ麺 並盛240g(830円))・丼着時間:着席まで4分、更に待つこと8分ほどで丼着。・具 :丼の中には、ブロックチャーシュー(6個)、メンマ、ネギ。・麺 :太く断面が正方形で軽い縮れのあるツルツルモチモチクニュクニュした食感。・スープ :見た目は、ドロ系っぽい感じの濃い濁りのある赤茶色。喰ってみると、魚介醤油味のブシとニボがプンプン香るとともにガツンと感じられ、甘みも自然に溶け込んでイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線浜松町駅のすぐ西、世界貿易センタービルの地下1階にある。
・店の外観:白い看板・暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンターで13席ほど。
・客数 :昼飯時、満席、待ちが2人。
・店員 :調理場の男性2人と接客の男性1人。
・注文方法:店外にある券売機。
・注文品 :江戸前つけ麺 並盛240g(830円))
・丼着時間:着席まで4分、更に待つこと8分ほどで丼着。
・具 :丼の中には、ブロックチャーシュー(6個)、メンマ、ネギ。
・麺 :太く断面が正方形で軽い縮れのあるツルツルモチモチクニュクニュした食感。
・スープ :見た目は、ドロ系っぽい感じの濃い濁りのある赤茶色。喰ってみると、魚介醤油味のブシとニボがプンプン香るとともにガツンと感じられ、甘みも自然に溶け込んでイイ感じ。
・その他 :
堪能した。