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夜八時、先客３、後客３。店内はかなり広いです。食券機で地粉つけ麺を買い、カウンターへ案内される。ラー本を見てたらすぐきた感じ。５分以上は経ってると思いますが、本読んでると早く感じます。麺は地粉らしく、太めの軽く縮れた半クリアなツヤツヤ麺。北区「はせべえ」のような麺。麺だけ食べてみてもそんなに小麦の味はしないし、少しやわめだったので、歯ごたえを楽しむような麺なんで固めがオススメです。つけ汁は、豚骨魚介系で魚粉たっぷりで、いわゆる流行り系。穂先めんまはおいしい。この味をあまり食べてない人には入門編としてはライトでいいが、最近はこのタイプで麺、スープ、具と断トツな究極系が近場にあるんでわざわざ江古田までは無いかな。おいしいとは思いますが…
boocha
ミヤーン
ちゃーはん
えこひよ
爺ちゃま
わためん
夜八時、先客３、後客３。店内はかなり広いです。
食券機で地粉つけ麺を買い、カウンターへ案内される。
ラー本を見てたらすぐきた感じ。５分以上は経ってると思いますが、本読んでる
と早く感じます。
麺は地粉らしく、太めの軽く縮れた半クリアなツヤツヤ麺。北区「はせべえ」のような麺。麺だけ食べてみてもそんなに小麦の味はしないし、少しやわめだったので、歯
ごたえを楽しむような麺なんで固めがオススメです。
つけ汁は、豚骨魚介系で魚粉たっぷりで、いわゆる流行り系。穂先めんまはおい
しい。この味をあまり食べてない人には入門編としてはライトでいいが、最近は
このタイプで麺、スープ、具と断トツな究極系が近場にあるんでわざわざ江古田
までは無いかな。おいしいとは思いますが…