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08/7/5、13：30に初訪問。注文時の客が私しかいなかったからか、注文から2〜3分で出てきた。二日酔いだったが、難なく食べられるあっさりとした味。ただあっさりではなく、スープには旨みがたっぷりで、ちじれ麺がスープによく絡む。トッピングに麩が入っているのは初めてみましたが、全然違和感なし。チャーシューは脂身なしの固めのもの、メンマは薄味でコリコリしたもので、刻みネギとカマボコも含め、スープ、麺とのバランスが素晴らしい。途中から卓上の胡椒をふりかけたが、これまた素直に味を変化させてくれた。ただ、麺がボソボソなのが気になったが、これが「十文字中華そばという食べ物なんだ」と理解することにしました。久しぶりに釣りキチ三平にも会えて大満足でした。
とんかつ
またぞう
もんど
行列
マキシー☆(busy・・・・）
は
08/7/5、13：30に初訪問。
注文時の客が私しかいなかったからか、注文から2〜3分で出てきた。
二日酔いだったが、難なく食べられるあっさりとした味。
ただあっさりではなく、スープには旨みがたっぷりで、ちじれ麺がスープによく絡む。
トッピングに麩が入っているのは初めてみましたが、全然違和感なし。
チャーシューは脂身なしの固めのもの、メンマは薄味でコリコリしたもので、刻みネギとカマボコも含め、スープ、麺とのバランスが素晴らしい。
途中から卓上の胡椒をふりかけたが、これまた素直に味を変化させてくれた。
ただ、麺がボソボソなのが気になったが、これが「十文字中華そばという食べ物なんだ」と理解することにしました。
久しぶりに釣りキチ三平にも会えて大満足でした。