８月６日（土）１４時訪問
開店日 ２０１６年８月２日
「千里眼」の新業態で二郎系ではありません(^_^;)
店舗前で目を惹くのは替玉２回無料の文字σ(^_^;)
博多ラーメンの様に替玉で麺量は調節。
入店して食券機で「らーめん（５８０円）」の食券を購入して奥のカウンター席に。
空きは２つσ(^_^;)
この後もほぼ満席状態が続きました。
食券を渡すと麺の硬さ、背脂の量、辛揚げの有無の確認がありますので「麺硬め、背脂普通、辛揚げ別皿」でお願いしました。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
ヤサイの山は大したことはありませんが、二郎系では有りませんものねσ(^_^;)
ヤサイマシが必要なら「もやしマシマシラーメン（６８０円）」にする必要があります。
スープが澄んでいる(T_T)
しっかり未乳化です(^_^;)
しかし、コレは下ブレの様で他のレビューでは乳化していたようですσ(^_^;)
いつも通りスープから飲んでみますが、見た目通りサッパリとした豚骨醤油です。
まあ、味自体は悪く無いのですが、替玉前提だとちょっと弱い感じですよねσ(^_^;)
始めは辛揚げもテーブル上の刻みニンニクも入れないで食べてみます。
麺はきしめんの様な平打ち麺でスープとの馴染みは良くて、美味しく食べられますが、やはりスープが弱い(^_^;)
刻みニンニクを投入するといい感じになりますね〜。
この平打ち麺もなかなかいいですね(^_^)v
替玉は柔らかめでお願いしてみました。
今度は辛揚げ、ニンニクを麺にまぶしながら食べていきます。
スープ自体のチカラは無くなっている感じでカウンター上のラーメンダレを使用しても良かったのですが、そのまま完食。
まあ、前に一杯食べていますのでここまでにしましたがそうでなくても、このスープでは替玉一回が限界ですかねσ(^_^;)
しっかり乳化したスープが安定して炊けてくればこの値段で替玉二回はいいと思うんですけどね(^_^;)