今月5日のランチ休憩はこちらの台湾料理店でいただいてきました。

お目当てはもちろん、ランチサービスの台湾デザートです。
それに合わせるのは、1日20食限定で2種類が出されている
冷やし麺のうち、前回の＜油淋鶏冷麺＞ではないもう1種類。
3週間ぶり3回目の訪問になります。
今回もボリューム満点なトレイが供されて、
いや～、毎度これは気分がアガリますよ。

＜黒坦坦冷麺＞は、辛みはわりとしっかり。
芝麻醤の白胡麻の味に加えて黒胡麻がふりかけられていますから、
白と黒の両方の胡麻の味が楽しめるのがユニークです。
麺は素直な中華麺で、過不足のない啜り具合を楽しむことができます。
味付けも適度で、決して濃すぎないところが私好み。

トッピングはまず、写真では揚げ玉のように見えますが、
これは豚のバラ肉に辛味をまぶしてカリカリに揚げたやつ。
肉味噌ではない、でも肉としての存在感が光ります。

あとは、レタス、もやし、千切りの人参、赤いパプリカ、
微量のパクチーと、野菜たっぷりで清涼感十分。
これにご飯、ワカメスープ、ザーサイ、甘酢ドレのサラダが付いて
850円なのですから、文句が出るはずがありません。
食材が豊富で、きちんとバランスのとれたセットだと思います。

甘酢っぱい柑橘ゼリーの＜愛玉氷＞は、評点5点アップの美味しさです。
今回はクコの実もたくさん取ってしまいました（笑）。
カットレモンの酸味も利いて、辛めのメニューにシメにバッチリです。
前回は満腹でおかわりできなかったのですが、
今回は器に半分おかわりをして、しっかり完食フィニッシュとなりました。

アジア料理のお店なので、厳選素材とか、そういうのじゃありません。
でも、そこそこの素材を美味しく食べさせるのも料理人の腕、
ということを私はRDBで何度か書いています。
その点でも、なかなかに満足度の高いお店だと思っています。