横浜ならではのキワモノラーメンは決してキワモノではない正統派！

コーヒーラーメンなるものがあるという。チャリに乗らない夏のため、こちら方面はすっかりご無沙汰。猛烈な暑さの中、電車で駅から歩いて訪問。

土曜日13時訪問。先客2名後客2名。外を歩くのが危険なほどの酷暑、客足は鈍いようだ。

とりあえずビールをとともに首題のメニューをオーダー。すると説明書が…どうも別売のパスポートがないと本格的なコーヒー味ではないらしい。仕方なく別売のパスポートを購入(初回のみ500円)。今度はインスタントカメラを渡され自撮りしろと。

一方で調理は進む。まずはラーメンかつけ麺か和えそばかを訊かれる。次にその日のコーヒー二種からボリビアを選択。よくわからないが苦めの方が合いそうだったので。
挽くと香りが漂ってくる。かなり深煎りのようだ。デミタスカップに使うコーヒーだけサーブされると完成間近。

10分ほどかかって完成。コーヒーの香り満載のかけラーメン。黒に近い褐色のスープに、畳まれた麺が映える。

スープ：鶏ガラベースに節。醤油ダレ。それに濃い目に淹れた大量のコーヒー。アブラそこそこしょっぱさ控えめ。苦味が結構あり。
具：なし。
麺：細麺低加水ストレート。

総評：こわごわ一口啜って驚いた。こいつは美味い。コーヒーの香りが鼻腔を突き抜け、苦味と出汁の風味が口いっぱいに広がる。初めての…いや、どこかで食べた記憶が。
もっと酸味を利かせた、薄めのコーヒー味ラーメンと侮っていたが、全く予想を超えたもの。これはラーメンの一分野。

こいつはつけ蕎麦や和えそばも食べてみたくなった。店主さんによるとコーヒー味の豚の生姜焼きがオススメとのこと。フルサイズなので遠慮したがこれも食べてみたい。

帰り際、完成したパスポートを受領。査証のページには日本の出国とボリビアの入国のスタンプが。面白い発想だけど、一見客には面倒くさいなぁ。

ごちそうさま。

遠いけど、また来ます。

帰宅後思い出した。昔、コンソメとコーヒーのジュレをたべたことがある。これだ。

雑：ビールを頼んだら、なんとマグロの刺身がお通しに。「一酵や」なみのサービス！

【2017/07/17お店の方からの指摘により修正】
スープは100%コーヒー。動物や乾物は使用せず。タレ白醤油ダ。