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土曜日の夕方6時半に訪れると2〜3人の待ちがあり、15分程度待つ。メニューはつけ麺のみ。麺量が並で250ｇとそこそこあるので、並の味玉にする。先に出てきたのはつけ汁。豚骨とカツオが効いた魚介の風味。スープがしっかりしている上に、味わいもつけ麺のよくある、効きすぎた酸味、砂糖の嫌な甘ったるさがなく、さっぱりとして美味。麺は自家製麺とのことで細麺、太麺、平打、変わりの4種から選べるとのことで、太麺を選択。思っていたよりも細めだったが、腰が強く喉越しも良い。麺自体が旨く、それでいてスープの旨さを邪魔せず、相性は抜群。思っていた以上に美味しかった。
若椎
itokin
Menzo
yoppy
A.U
やっぱりネコが好き
メニューはつけ麺のみ。麺量が並で250ｇとそこそこあるので、並の味玉にする。
先に出てきたのはつけ汁。
豚骨とカツオが効いた魚介の風味。スープがしっかりしている上に、味わいもつけ麺のよくある、効きすぎた酸味、砂糖の嫌な甘ったるさがなく、さっぱりとして美味。
麺は自家製麺とのことで細麺、太麺、平打、変わりの4種から選べるとのことで、太麺を選択。思っていたよりも細めだったが、腰が強く喉越しも良い。麺自体が旨く、それでいてスープの旨さを邪魔せず、相性は抜群。思っていた以上に美味しかった。