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7/5 11時に訪問。 実家への帰り道(を少々迂回)に渋川地区を通ったので、せっかくだからどこかに寄っていこうと思いこちらへ。途中で「らぁめん屋さん」という看板を横目に見ながら、その誘惑を振り切って辿り着きました。 ちょうど開店時間に到着です。店内は昔からの喫茶店といった雰囲気ですね。そこでラーメンを食べる感じです。メニューに目を通すと、結構豊富なラインナップですが、こちらの名物(?)とも言える表記をオーダーしてみました。「みそ冷し」「サラダ冷し」「油そば」までありますよ。結構頑張っているみたいですね。 某ラーメン本のソフトドリンク無料クーポンがあったので、アイスコーヒーもお願いしました。メニューで確認すると、ソフトドリンクはほとんどが300円・・・アイスコーヒー350円です。こんなところは喫茶店??ラーメン店の価格としてはお高めですね。 到着まで予想以上に時間がかかります。12分ほどかかりました。 物凄いビジュアルの品が現れましたよ。ラーメンの上にポテトです!自分でオーダーしたんですけど、まさかここまでポテトなラーメンだったとは・・・。具は5mm程の厚さで素揚げにされたポテトと大きめにカットされたバターのみ!!別皿でネギとおろしニンニクが添えられていました。ひっじょ〜にシンプルな面構えですよ。時間がかかっていた理由はどうやら揚げの作業のようですね。 何はともあれいただいてみましょう。バターの溶け込んでいない部分のスープを・・・かなりあっさりしています。動物系と魚介系のどちらも感じられますね。ダシ感はやや強過ぎですが、悪くないです。表面に背脂が浮いていて、甘みが加えられています。でも、すぐにバターに侵食されてしまいました。一気にこってり系に変化していきます。これはこれで美味しいですけどね。 麺は手打ち風の太麺です。幅広で太さも不揃いですが、食感は手打ちとは異なりますね。スープ(バターが溶け込んだ後)との相性は悪くないです。 で、問題のポテトですが・・・それ自体美味しいですし、バターとの相性が悪いはずもありません。ラーメンにポテトというのもありなんだなと思えます。 ただ、量が多過ぎです・・・。大きめのポテトが丸々1個分(それ以上)は入っていますよ。食べても食べてもなくなりませんよ。小麦粉&ポテトで、確実に糖質摂り過ぎです。しかも背脂&バター・・・非常にバランスが悪いですね。 途中で別皿ネギとおろしニンニクを入れてみましたが、揚げ油とバターで疲れた舌に刺激を与えて、風味もアップしました。お昼なのでニンニクは加減してみましたが、意外に合っているようです。 味は悪くないですし、具の構成が違っていれば十分合格点だと思います。ラーメンにポテト、ぜひ一度試してみてください。 お勧めは、普通の塩ラーメンにトッピングとしてポテトとバターです。
こんにちは。 う〜ん、見事に「炭水化物&脂質」なビジュアルですね〜! 以前伺った時も、マスタ−が頻りにフライドポテトを揚げていました。 これで「青物」が入れば、目にも体にも優しくなるんでしょうが…。
>ふかひれさん 青物欲しいですね。 このポテトでやられてしまって、お近くの2軒目を諦めてしまいました。 量的にというよりは質的に、ですね。 この後にあっさりしたラーメンは難しいかも知れません。 多少難はありますが、悪くはないと思いますよ。 何よりもオリジナリティーに溢れいてるじゃないですか^^
実家への帰り道(を少々迂回)に渋川地区を通ったので、せっかくだからどこかに寄っていこうと思いこちらへ。途中で「らぁめん屋さん」という看板を横目に見ながら、その誘惑を振り切って辿り着きました。
ちょうど開店時間に到着です。店内は昔からの喫茶店といった雰囲気ですね。そこでラーメンを食べる感じです。メニューに目を通すと、結構豊富なラインナップですが、こちらの名物(?)とも言える表記をオーダーしてみました。「みそ冷し」「サラダ冷し」「油そば」までありますよ。結構頑張っているみたいですね。
某ラーメン本のソフトドリンク無料クーポンがあったので、アイスコーヒーもお願いしました。メニューで確認すると、ソフトドリンクはほとんどが300円・・・アイスコーヒー350円です。こんなところは喫茶店??ラーメン店の価格としてはお高めですね。
到着まで予想以上に時間がかかります。12分ほどかかりました。
物凄いビジュアルの品が現れましたよ。ラーメンの上にポテトです!自分でオーダーしたんですけど、まさかここまでポテトなラーメンだったとは・・・。具は5mm程の厚さで素揚げにされたポテトと大きめにカットされたバターのみ!!別皿でネギとおろしニンニクが添えられていました。ひっじょ〜にシンプルな面構えですよ。時間がかかっていた理由はどうやら揚げの作業のようですね。
何はともあれいただいてみましょう。バターの溶け込んでいない部分のスープを・・・かなりあっさりしています。動物系と魚介系のどちらも感じられますね。ダシ感はやや強過ぎですが、悪くないです。表面に背脂が浮いていて、甘みが加えられています。でも、すぐにバターに侵食されてしまいました。一気にこってり系に変化していきます。これはこれで美味しいですけどね。
麺は手打ち風の太麺です。幅広で太さも不揃いですが、食感は手打ちとは異なりますね。スープ(バターが溶け込んだ後)との相性は悪くないです。
で、問題のポテトですが・・・それ自体美味しいですし、バターとの相性が悪いはずもありません。ラーメンにポテトというのもありなんだなと思えます。
ただ、量が多過ぎです・・・。大きめのポテトが丸々1個分(それ以上)は入っていますよ。食べても食べてもなくなりませんよ。小麦粉&ポテトで、確実に糖質摂り過ぎです。しかも背脂&バター・・・非常にバランスが悪いですね。
途中で別皿ネギとおろしニンニクを入れてみましたが、揚げ油とバターで疲れた舌に刺激を与えて、風味もアップしました。お昼なのでニンニクは加減してみましたが、意外に合っているようです。
味は悪くないですし、具の構成が違っていれば十分合格点だと思います。ラーメンにポテト、ぜひ一度試してみてください。
お勧めは、普通の塩ラーメンにトッピングとしてポテトとバターです。