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「あごだし白湯らぁめん」@ひばりの写真盆の日曜日14時訪問。店に入るなりあごだしのいい匂い。先客は5。あごだし白湯らぁめん780縁(誤字ではない)を注文。提供まで5分位。

うまい。優しくうまい。サラサラ。
先例に従い「豚骨魚介」に分類しましたが、ドロドロ+節・魚粉とは違います。出汁が効いている、という旨さです。
肉味噌が少し辛さを足します。
チャーシューはバラ2枚。プルプルの柔らかいもの。
麺は太さやや細い、ゆる縮れ。固めの歯ごたえです。
その他、ネギもやし。

これはかなり旨いと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。
ここはお気に入りですが、営業時間がネックです。
普段も日曜日やってくれるといいんですが。

わた | 2016年9月4日 08:42

今、店舗情報を見て知りました。
あの時この店にフラれていたら、旅の満足度がかなり違ったかも知れません。

| 2016年9月4日 14:19