夜。
ホテルの裏手にラーメン屋があったので
入ってみた。
たまたま見つけた店なんで情報も先入観もないが、煮干しは個人的に当たりハズレが極端なので、まぜそばにした。
といってもただのまぜそばではなく、洋風な名前、ジュレ、がうしろについており
しかもソイツは３種類あるようだ。
ちなみにジュレってなんや？、ジェノベーゼってなんやねん？、
という低レベルな赤青龍であるので先頭（左ボタン）のジェノベーゼを選択。
ボリュームはわからんのでとりあえず並盛にした。
700円。

カウンターに座ってマツコと数分，提供されたのは，小さな器に緑色のペーストが添えられている。
ジェノベーゼジュレとやらのようだ。

麺は流行りかどうかは知らんが平打ち中太。
まぜそばとしては細めかと思うが、通なラヲタじゃないから断言はできないけど。
ツルツルしているが、タレが多めなので、絡むというより必然的にタレを持ってくる。
そのタレは醤油ベースで，ややしょっぱい。
混ぜる前は赤青龍的には汁なし的な味わい。
具は，刻み海苔，チャーシュー，茹でたモヤシ，メンマ，ネギ。
混ぜて食べると特に強い印象はない。
敢えて言えば醤油ダレの主張強し。
マニュアルどおり別皿のジェノベーゼジュレとやらを混ぜらると，なるほど洋風ソバへ変化。
つか、最初からこの方が好きかな。

しかし、カウンターの案内書きに「生バジルの香り豊かな自家製ジェノベーゼ」と書いていなければ、生バジルかどうかは正直判別はできん。
小皿をクンクンしないと香りも届かんので、香るのほ混ぜてからやし（爆）

麺量はまぜそばとしては少なめと言えそうで、あっという間に完食。

上品系汁なしそばやね。
赤青龍的には、ジャンク感と麺量が物足りない。


まぜそばは　麺量わかると　ありがたい

ごちそうさん　笑う赤青龍