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祝日のお昼過ぎに訪問
先客4名、後客3名

お店の外の券売機で食券を購入
辛味噌ラーメン 900円
カウンター席に座り食券を渡します。

店内はキレイで清潔感があります。隣とつながっているようです。
卓上アイテムは青のり、胡椒、柚子七味、ニンニク、一味
しばらく店内の様子をみていると着丼です。

麺は中太 ちぢれ 硬さがちょうどよい
具はチャーシュー、刻みチャーシュー、刻みネギ、メンマ、もやし、青のり
スープは濃厚、マイルド

赤い辛玉味噌を溶かすとほどよい加減の辛さに変化。
麺の硬さ食感がよく食べ飽きません。
濃厚なスープと麺との絡みがよく各々の具が
よいアクセントになっています。
もやしなどのヤサイと味噌がよく合い、チャーシューは柔らかく
青のりの香りも感じ、全体としてよくバランスのとれた美味しい一杯でした。

また機会があれば食べに行きたいとと思います。

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