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79点
冷やし坦々麺よだれ鶏風 （平日夜限定）[汁なし/担々麺]
麺処 井の庄（東京都練馬区）LIE LIE LIE

「冷やし坦々麺よだれ鶏風 （平日夜限定）」@麺処 井の庄の写真8月18日　夜　辛辛頼んでいる方多数で驚きでした

中細い麺はやや硬めな仕上がりで良い意味で手堅いもの
汁は完全なドロドロ系、最初甘さ感じられますが徐々に辛さ湧き出ときます！上部のパウダーで辛味演出しているように思えました、辛さはのどを刺激するものでなく口刺激するもの最終的にギリギリ食べられるものでした
野菜は多種多様に見え、鶏チャーシューともに楽しめました

限定であっても相変わらず単調でなくしっかり工夫凝らしたものでした、関心します、ごちそうさまでした

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