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コメント
こんばんは
いつも酒と限定ばかり食べているので、 ナルトが新鮮に見えます。混み合ってくると、1ロット二杯がネックかなぁ。
atom | 2016年8月21日 21:44omuサンさん、こんにちは！
相変わらずこちらは美味しそうですよね。
ただ、提供までに４０分かかっちゃうと昼休みに行くのはきついなぁ。
※「麺屋 中ひら」は職場からすぐです(^o^)
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月22日 11:42omuサンさん。こんばんは。
この場所で混雑ですか～
かなり良さげな店ですね。
ゆっくり飲んでラーメンで〆める目論見でしたが…
贅沢言えないかなぁ～(゜ρ゜)
いたのーじ | 2016年8月22日 21:31ぬこ＠横浜さん、こんいちは。コメントありがとうございます。
＞此処の柚子系、美味いですよね。前回は柚子辛子醤油を食べましたが
柚子を味わいたければ塩の方がより味わえそうですねー。
そもそもが塩好きなんで、アレなんですが
柚子には塩の方が合うように思ってます＾＾
omuサン | 2016年9月3日 18:58atomさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞いつも酒と限定ばかり食べているので、 ナルトが新鮮に見えます。
スタンダードメニューも良いもんですよ♪
＞混み合ってくると、1ロット二杯がネックかなぁ。
たしかに、、
混んでいると提供まで時間がかかりますね。。
omuサン | 2016年9月3日 19:00尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞相変わらずこちらは美味しそうですよね。
見ただけで、美味しそうなのが分かりますよね＾＾
＞ただ、提供までに４０分かかっちゃうと昼休みに行くのはきついなぁ。
昼休みに済ますにはキビシイ時間ですね。こんなに混んでいる時は滅多に無いと言ってましたが(^^;
omuサン | 2016年9月3日 19:02
3人だったので小上がりに案内されて着席。限定のフォアグラとも迷いましたが、非公式ながらも既食なので、未食の「柚子しおらーめん」に半熟味玉トッピングで注文。娘は「柚子しょうゆらーめん」に味玉、嫁サンは「つけ麺」に味玉で注文。こうやって見ると、我が家族は全員味玉好きなんだなぁ^m^
けっこうフォアグラが出ていたので待つことは覚悟しましたが、40分強かかって店主に配膳され、小生と娘のラーメンが着丼。やや遅れて嫁さんのつけ麺が提供されました。味玉は別皿提供です。
さて、麺の棚引きも美しい一杯♪。スープのベースは、鶏、魚介ですかね。貝も入ってそう。なかなか複雑な味わいの中、柚子が控えめに主張。まあ、旨いんですよ(^^♪
炙ったチャーシューの香ばしさを邪魔に感じるほどスープが旨い。当然のように、サクッと汁完。ちなみに、娘もそろって汁完(*^^)v
麺は細麺ストレート。加水率はやや低め、茹で加減は適度。綺麗に棚引いてあるので美しいだけじゃ無く、食べやすい♪。麺量は若干、少な目かな。
チャーシューは炙った部位不明の肉。香ばしくて柔らか。弾力もあって肉自体も旨いですね。
味玉はやや固めの半熟加減。程良く味が染みていて美味。
青菜は新鮮な小松菜。あとは、いかにも質の良さそうな海苔1枚、薬味ネギ、なると。
ちょっと配膳まで時間が掛ったけど、やはり美味しいですね。家族も満足げで、墓参りの後の定番になりそう＾＾。御馳走さまでした。