Item: ラーメンクワトロ
Rating: 75
Author: kirin

75点

kirin

美味しかった。
店内もラーメンが乗ってくるおぼんもラーメン自体も
店主さんのこだわりが詰まってそうで丁寧に作られていると感じた。

ただ近年見る意識高い系ラーメンのように
トッピングがラーメン全体としてかみ合って無いように感じた。
鳥チャーシューは美味しかったが豚チャーシューは普通で〆間際に食べたらちょっと重かった。

他の店でも、良くある事だがスープの中でのびる時間を考慮していないので替え玉の麺が硬かった。

ご近所さんだし、新メニューも作成中みたいなのでまた行ってみたい。
開店直後という事もあって安定するのが楽しみな店でもある。

※　着席する直前に食券買ったらいいのか、食券買ってから並んだらいいのか
良く解らなかったので明確にして欲しい。