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8月15日19時訪問■スープ煮干しの塩スープ。煮干しは下支え程度のテイスト。インパクト少な目であっさりすっきりな感じ。■麺細麺のストレート。麺はバツンとした歯ごたえ。■具炭火焼きチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔。チャーシューは食べ応えあり。香ばしい風味だが肉の噛み応えが悪い。ねぎがふんだんに入っておりスープにマッチ。出身店の感じは出てるけど、ちょっと微妙だった。
なんばさん
masa_muchi
glucose
まっくいん
■スープ
煮干しの塩スープ。煮干しは下支え程度のテイスト。
インパクト少な目であっさりすっきりな感じ。
■麺
細麺のストレート。麺はバツンとした歯ごたえ。
■具
炭火焼きチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔。
チャーシューは食べ応えあり。香ばしい風味だが肉の噛み応えが悪い。
ねぎがふんだんに入っておりスープにマッチ。
出身店の感じは出てるけど、ちょっと微妙だった。