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コメント
glucoseさん，どうもです。
たくみ家さんは，この店舗だけだったときはちょっと応援したい気持ちがありましたが……多店舗展開してからはまあいいかなと。
ウズラはトッピングというよりも印みたいなもんだと思いますよ。
RAMENOID | 2016年8月29日 09:05こんにちは。
ラーメンパワー切れにならなくて良かったですね。
夜はライス付けたいですね(//∇//)
りっきー | 2016年8月29日 09:21こんにちは
腹八分目コンビですね(笑)
夜はもたれるのでライス抜きで正解ですよ。^^
mocopapa(S852) | 2016年8月29日 11:53毎度です～
ウズラってことは、壱系店なんですかね。
壱系のマイルドなスープは、私的には好みです。
最近食べてないな～
としくん | 2016年8月29日 12:09こんにちは
やっぱりライスは恋しくなりますね
この系統は("⌒∇⌒")
次回はライスつけたいところですね("⌒∇⌒")
キング | 2016年8月29日 12:12こんにちは〜
ところどころに微妙に残念なところがありつつも、辛葱が救ってくれたみたいですね。
やはり家系はご飯ですよね。海苔をスープに浸し豆板醤と胡麻をかけたご飯を巻いて食べるのがたまりません。
KJ7 | 2016年8月29日 12:29こんにちは。
通し営業で駐車場の心配もなく、気軽に行けて助かってます。
もう気持ち安いと印象的変わりますね。
あらけん | 2016年8月29日 13:29こんにちは。
夜遅くなると無性に家系食べたくなることありますよね～！ビールとライスもつけたくなりますが、最近は健康に気を使ってやめてます(>_<)
poti | 2016年8月29日 16:30どもです。
お店の前は時々、通ります。
最近、攻勢の系列ですね。
ネギに刻んだチャーシューが絡んでいるのは良いですね。
お二人が言う腹八分目は説得力が有りますよ。
ピップ | 2016年8月29日 17:45こんにちわ～
具材のチャーはちっさくても、トッピングのネギの間に細かく刻んだチャーがあるのは良いですね！
コレはライスにも合うんじゃないですか？
夜には食べ過ぎですが、やっぱりライスと一緒に食べたいですね～ｗ（笑）
バスの運転手 | 2016年8月29日 18:09こんにちわ～
家系ですと、ホウレン草を追加することが多いンですが、
ネギ追加も良さそうですね！
今度どっかで試してみまーす♪
たく☆ | 2016年8月29日 18:18こんばんは！
あぁ～久々家系食べたくなっちゃいましたよ～
実は家系大好き！！ご飯と食べたくなる気持ち
物凄くよく分かります！
makishi | 2016年8月29日 20:25こんばんは．
家系いいですね．なかなか気前の良い白髪ねぎですね．おいしそ．
お腹を空かせてライスも食べたいところです．
Paul | 2016年8月29日 20:59こんばんは。
自分も壱系のマイルドなスープが好きですね～
麺少なめでラライス付は良いですね。
kamepi- | 2016年8月29日 21:02こんばんは！
私も最近は腹八分を心がけていますよ～ｗ
塩分濃度と血糖値を注意するようになりましたｗ
麺’s | 2016年8月29日 23:42おばんです。
八分目の実践、乙でした〜笑
モコさんや支部長さんから、
八分目コンビとのコメが〜大苦笑
まあ、お互いに可能な範囲で〜爆
おゆ | 2016年8月30日 00:55普段家系はあまり食べないんですが、先日 熊○屋さんで久しぶりに食べたらメチャ旨でした。
チョットずつ、家系食わず嫌いを正していけそうです。
かくみや | 2016年8月30日 06:38おはようございます。
8月につくばに行った際に、そちらでも
家系が増殖している様子がよくわかりました。
私も近々、1軒行くつもりなんですよ。
楽しみなような、コワイような♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年9月1日 05:40
外部の夜会議のため土浦へ。
会議前にラーメンいただくことができなかったので会議終了後に夜ラーメンを。
夜遅くのラーメンって飲み〆でなければ家系がなんとなく恋しくなるので20時30分たくみ家さんを初訪させていただきました。
券売機で塩ラーメン770円を白髪葱150円とともにポチリ。
コールは麺硬め油多めで濃さは普通でお願いしました。
入店時店内客3名のみで厨房の様子の見えるカウンター席に着席。
客席、厨房ともに広々とした作りを眺めながら5分少々で着丼です。
スープはライトシャバ系ですがクリーミーに白濁した塩豚骨。
油多めコールにしてはさほどオイリーではなくて万人が飲みやすいタイプですね。
塩分濃度はわずかに高め。
塩分濃度は適度ながら化調のためか少し喉が渇くのでお冷おかわりで対応。
麺は家系では鉄板の丸型の太麺。
硬めコールなので芯が残っている茹で上がり。
家系では有名な大橋製麺製。
具材は板海苔、ほうれん草、うずらの卵、刻みねぎ、チャーシュー、追加した白髪ねぎです。
チャーシューはばらまきタイプで小ぶりで存在感があまりありません。
デフォでももう少し大きくするか枚数を増やしていただくと嬉しいかなと。
卵はうずらでなくて半玉でもいいから鶏卵の方が個人的には満足度が上がります。
追加した白髪葱は辣油が絡めてあり適度な酸味も感じられます。
ネギの間に小さめ角形に切られたチャーシューもチラホラしていて麺とともにいただくとラーショっぽくなって結構良い塩梅でした。
量もたっぷりなので追加して良かったと感じるアイテムです。
腹八分目につき今回はライスを自粛しましたが、やっぱり家系にはライスが恋しくなります。
この次は麺少なめにしてライスつけましょうか。
ごちそうさまでした。