友人が車を出してくれたので埼玉遠征。
圏央道経由で片道約1時間半で到着。お寿司屋さんと一緒にやってる的な感じなのかな？店舗は一緒で、ラーメン屋ゾーンとお寿司屋ゾーンになってて、昼はお寿司屋の座敷も席として使用してるみたいで、寿司屋ゾーンの座敷に案内された。
スープは醤油のキレが抜群で、鶏のスープと鶏油がしっかりと風味を感じさせる。
美味しい。
特製にはレアチャーシューの薄切りと鶏胸肉、味玉、海苔、穂先メンマ、三つ葉(四つ葉なのにw)。レアチャーシューはそのまま食べても美味しいし、スープに浸かって少し熱が入るとまた風味が変わっていい。
麺は中細の低加水ぱっつんストレート。やや固めの茹で具合でスープの吸いに合わせてちょうどいい感じに。
本当に美味しい。来た甲斐あった

にぎりも一緒に頂いた。
この日はさわらだった。
ラーメンと寿司、面白い。どちらも好物なので嬉しい。

はまぐりそばやつけそば、まぜそばも食べてみたかった…
というか3人で行って3人とも四つ葉そば食べたのが失敗（笑）遠征で浮き足立ってたな。