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「辛つけガンジャ ¥880」@ラーメン ひかりの写真『ラーメンひかり』さんに訪問です。

12時くらいに到着すると外待ちが2名ですよ。
ちなみに後客は、退店時の並びも含めて約20名でした。。

先に食券を購入しとくンですが、色々メニューがあるので悩みますね~。

しばし悩んでポチっとしたのは“辛つけガンジャ”ですよ。


“辛”って付いてますが、このメニューは以前に『UNDER GROUND RAMEN』さんで頂いてますし、
ヘタレでも問題無くイケる一杯でしたからね!w

食券を握り締め、並びに接続しようとすると、
ちょうど待ちの2名が入店し、ワタクシが先頭になりましたよ。

ここから暫く待ちましたねぇ…。

食べ終えた方が、何人か帰っていきますが、
なかなか呼ばれませんよ。。

カウンター席の半分が空席になりましたが、まだ呼ばれませんね…。

12分ほど待って、店員さんが出て来られましたので、
やっと入店できるぞ!と思ったンですが、食券だけ先に回収されましたわw
とりあえず、「麺少なめで。」と伝えます。。

で、その後は5分弱で入店です。

そして、入店後は約14分でご対麺です。
ちなみに、先に入店した2名もワタクシと一緒のタイミングでのご対麺でしたよ。
先の2名もかなり待ったと思いますが、まぁでも待つなら店内の方がイイですな。。
店内はエアコンが効いてますしねw

では頂きまーす!
麺は極太の平打ちストレート。
ツルプリっとしており、滑らかな麺肌ですね~。

つけ汁はシャバ系です。
ベースの豚骨由来の甘味と、ラー油の辛味が合わさり、
トータルではピリッと程度の辛さになってますね。
辛いのが好きな方には物足りないでしょうが、
ワタクシ的には後を引く感じで、ちょうどイイ辛さでしたわw
卓上のおろしニンニクを投入し、パンチアップさせるのもアリでしたね~♪

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ゆで玉子です。

チャーシューはバラ巻きタイプで、1cm位の極厚なヤツが2枚もはいってましたよ!
ボリュームがあるンですが、ヤワホロなので難なく食べれちゃいますね。
メンマは短冊状でコリコリっと。
ネギの清涼感とシャキ感は好きなので、有料で増したくなりましたわ。
ゆで玉子は、固ゆで玉子って言葉がピッタリですよ。


美味しかったです。

麺もつけ汁も良かったですね~♪

後はお客さんをサクサクと捌いてくれれば、言うこと無し!って感じなンですけどね!w


ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

こんにちは。

シンプルなつけ麺ですね。
これだけなら回転時間早くなりそうですがメニューが多いのでしょうね。

glucose | 2016年9月1日 13:04

ピリ辛はお好きなんですね~ w
オペレーションにやや問題があるようで。
からつけは辛味が別皿の方が楽しめる気がします。

NORTH | 2016年9月1日 13:47

こんにちは
正直、早く店内に入りたいですよね
かなり暑い日が続いているので。。。
サクサク捌いて貰えれば本当に
よりいい感じですね

キング | 2016年9月1日 14:05

こんにちは
こんなオペレーションだとイラついちゃって2度目は無いでしょうね。
空いてるのに入れないのには何か理由があるんですかね。

mocopapa(S852) | 2016年9月1日 16:03

毎度です~

あれれ、何度かコメ入れしてましたが、
頑者の系列だと今認識しましたよ。
入れ替え制でもないのにこのオペは、回ってないですな~

としくん | 2016年9月1日 17:47

こんにちは。
この辛さなら、上のお方も可能かもしれませんね〜笑
結構な人気のようですが、
オペが上手く回っていない感じですかね。
麺のラインももっと整っていて欲しいものです。

おゆ | 2016年9月1日 18:37

こんにちは
何かあったんですかね。
まぁ、あるのは仕方ないですが、その時に迷惑をかけたお客さんに対しての対応が大切でしょうね。
地元の人気店だし頑張って欲しいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月1日 20:53

どもです。
見た目は寂し気ですが、つけ汁に確りと具材が入っているのですね。
暖かそうで良いかと。
お味もなかなかですね。
個人的には辛い方が良いですがw。
席が空いているなら、早く座らせてほしいと思っちゃいますが..

ピップ | 2016年9月1日 23:20

こんばんは!

この平打麺もスープもUGRから移籍したんですね。
あの麺を堪能しに行って来ようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年9月1日 23:23

こんばんは!
メニュー以外の不満の方が多くて無念ですねorz

豚骨とラー油のピリ辛仕様は個人的に鉄板です(笑)
まだ川越は未開拓なので、追随したいです(*^^*)

塩対応 | 2016年9月2日 00:17

こんばんは。
こちらは行ってみたいです。
確か、塩らーめん、ありますよね。
本店も久しぶりに行ってみたいなあ♪

席が空いているのに案内されないのは、やきもきしますよね~~。
暑いしw
タイミングなのか、こちらではよくあるんですよね。
なんでだろ?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年9月2日 09:38