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8月30日（火）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。今日は随分と水っぽい印象。後半は豚骨成分がかなり巻き返してきたが、薄めの印象から醤油ダレを多めにいれてしまい、バランスが崩壊。失敗してしまった。よくかき混ぜて食べられるとベストなのだがｗ麺は太麺。がっしり、ごわごわの食感。かなりの剛麺でスープを吸って、量もかなりのもの。しかし個人的にはやはりつけ麺の麺よりもこちら。豚は柔らかいものが三切れ。味付けが薄かったのが残念。しかし、出色なのは卓上調味料の唐辛子。辛さと香ばしさが劇的に加わる。かなりの変化量なので、しっかり元味を味わってから投入が良い。やはりJ系はニンニクを入れて食べたいですね。チャンスを見つけて入れてみたい。ごちそうさまでした。待ち行列：満席訪問時刻：11:45食始時刻：11:55
バフ
ラーメン ばっさー
ニンニクマン
バフ
Dr.KOTO
スープは豚骨醤油。
今日は随分と水っぽい印象。
後半は豚骨成分がかなり巻き返してきたが、薄めの印象から醤油ダレを多めにいれてしまい、バランスが崩壊。失敗してしまった。
よくかき混ぜて食べられるとベストなのだがｗ
麺は太麺。
がっしり、ごわごわの食感。
かなりの剛麺でスープを吸って、量もかなりのもの。
しかし個人的にはやはりつけ麺の麺よりもこちら。
豚は柔らかいものが三切れ。
味付けが薄かったのが残念。
しかし、出色なのは卓上調味料の唐辛子。
辛さと香ばしさが劇的に加わる。
かなりの変化量なので、しっかり元味を味わってから投入が良い。
やはりJ系はニンニクを入れて食べたいですね。チャンスを見つけて入れてみたい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：満席
訪問時刻：11:45
食始時刻：11:55