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2016/9/3 11:30頃 およそ60分待ち濃縮煮干醤油、煮干醤油、冷やし塩ラーメン家族で来訪。写真と採点は濃縮煮干。濃縮はえぐ味と塩っぱさの事か？ここまででなくても、普通の煮干で、塩っ気も、粘度も、煮干の風味も十二分なので、限定の濃縮よりも普通の煮干で良いと感じた。冷やしは妙なヌルヌルが付加してあったのは何故なんだろう。無い方がさっぱりして美味しいだろうに、残念。濃縮煮干 80点、煮干 82点、冷やし78点。
レンレン
蟹工船
McMilan
いわのふ
はち ～減量中～
hori
濃縮煮干醤油、煮干醤油、冷やし塩ラーメン
家族で来訪。写真と採点は濃縮煮干。
濃縮はえぐ味と塩っぱさの事か？
ここまででなくても、普通の煮干で、塩っ気も、粘度も、煮干の風味も十二分なので、限定の濃縮よりも普通の煮干で良いと感じた。
冷やしは妙なヌルヌルが付加してあったのは何故なんだろう。無い方がさっぱりして美味しいだろうに、残念。
濃縮煮干 80点、煮干 82点、冷やし78点。