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9月4日（日）、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。想像よりはさらっとした口当たり。幾分強めな塩分が印象的。少なめなものの、器がしっかり温めてあって熱々なのは素晴らしい。麺は太麺。見た目よりも柔らかめな食感で、もちもちしている。スープとの絡みも当然良好で、中盛りでもすぐ食べきってしまう。また、水切りがしっかりされており、スープの器同様、仕事の丁寧さが光る。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉、柚子。別皿のチャーシューは赤身でパサっぽいが、スープに入っているチャーシューは脂身がありジューシー。柚子は警戒したものの、香りは大分弱めのタイプ。苦手な人もいけそう。可愛らしい女性店員さんが切り盛りしていて、ホスピタリティ、雰囲気ともに良いお店でした。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:05食始時刻：11:15
バフ
北崎ウンターデンリンデン
GA2
さぴお
mona2
スープは豚骨魚介。
想像よりはさらっとした口当たり。幾分強めな塩分が印象的。
少なめなものの、器がしっかり温めてあって熱々なのは素晴らしい。
麺は太麺。
見た目よりも柔らかめな食感で、もちもちしている。
スープとの絡みも当然良好で、中盛りでもすぐ食べきってしまう。
また、水切りがしっかりされており、スープの器同様、仕事の丁寧さが光る。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉、柚子。
別皿のチャーシューは赤身でパサっぽいが、スープに入っているチャーシューは脂身がありジューシー。
柚子は警戒したものの、香りは大分弱めのタイプ。苦手な人もいけそう。
可愛らしい女性店員さんが切り盛りしていて、ホスピタリティ、雰囲気ともに良いお店でした。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:05
食始時刻：11:15