No.148 2016-SEP／濃厚 煮干濃麺¥850
『続・◯而』
経緯／前のレビからの連食です。淡麗で満足感は十分に得たのですが、濃厚が気になって気になって^^;
店舗／9月6日、“中華ソバ伊吹”＆“濃麺海月”＆“麺処 晴”3店舗の店主さん等が“麺や而今 大東店”に集結し特別営業“◯而（まるじ）”。
助っ人に布施の“ノ貫”の店主さんがワークされていたり、伊丹の“がふうあん”の店主さん＆弟さんが客として並んで食べてたりと煮干しフリークが集い、この日の而今はニボラーの聖地と化しておりました。
時間／平日の晩飯時。
集客／今回連食の場合は並び直しがルールでして、40人強の大蛇に接続＋後続続々。まだまだ並び続きます。
てか今回は煮干しのメニューが濃淡2種が用意されており、連食する為に並び直す人が多いこと。
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麺面／再び並び始めて約1時間半（トータル4時間半）後に配膳されたソレは、1時間半前に頂いた淡麗とは全くの別モン。煮干しの凝縮度がそのグレイッシュな色合いから解る、強い攻撃性と濃塩な危険性がひしひしと伝わるドロザラフェイス。
スープ／ショッペー！ニゲー！うんめー！見た目のインパクトそのまま、いやそれ以上のニボニボドロドロザラニガショパルーシー？いやポタージュとペーストの中間程な粘度の重厚感でゲルな域の汁。そして一口目から突き刺さる攻撃力の高いウルトラ級の塩分濃度で喉乾く、いや喉ヤラレる！
ヤリ過ぎ感が否めないが、その分原価の高さも感じる。イベントでした出せない贅沢仕様な極濃ニボニボワールド。色々と凄過ぎでヤバ過ぎる！
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/240634880
麺／やっぱりコレだね〜な方程式の煮干し系×低加水の細ストレート麺＝サクサクぱつんと歯切れ愉しき良麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/240634876
具材／端麗と一緒。ドデーンと厚長な豚バラしっとりチャーシュー、正方形の海苔、刻み玉ネギのシンプルスタイル。
総評／原価度外視！大量の煮干し投入によるハイパーな塩分濃度のウルトラ濃厚なニボニボドロドロザラニガショパゲールーのサディスティックな逸杯。
コレはまた食べたいなんて1000％思わないですが、もう二度と出会えないであろう破茶滅茶な代物を頂けた事を一生忘れない。忘れられない。
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蛇足／旨いけど飲めない！身体が拒否るショッパさで塩分濃度凄過ぎで罰◯ームな域！でも悦に入る云う摩訶不思議な記憶に残る暴君煮干汁。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/24063488