９月某日、昼、本日は昨日の得意先との同行で静岡にある我が社の工場見学＆研修会～名古屋での懇親会で、我が上官と共に名古屋泊。懸念されていた台風も熱低に変わり、影響する事無く無事に「しなの」で信州へ帰着。

昼時なので「昼メシはここだ！」の上官命令で突撃したのは松本駅ビル「ＭＩＤＯＲＩ」４Ｆにあるこちらの食事処。入口案内に「ラーメン」もあったので丁度イイ。そもそも改築された駅ビルの４階には行った事が無い。

１２：１５着、先客１５名くらい、二人してテーブル席に着座、後客１０名くらい。早速メニュー表（メニュー写真）を検討、意外や麺類がトップにあり、そこそこ種類もあったりする。一番手は「醤油ラーメン」であるが、味噌が食いたい気分であったので‘味噌ラーメン’（７００円税込）にキメ。

おばちゃんに「大盛り出来る」と問うと「大盛りは１１０円プラスだよ」という事で、これをオーダー。駅直結で昼時であったので、次々に観光客らしき来客で店内はほぼ満席、ウリはヒレカツを卵と長芋で閉じたという「松本丼」の模様。「コーヒー１杯サービス」という事だが、あまり好みで無いのでスルー。待つ事５分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、半茹で玉、ナルト、メンマ、ノリ、刻みネギが、味噌スープに乗っている。傍らには一味唐辛子が付いて来る。

スープから。油浮き少な目のベースはガラだしと思われ、あっさりとした口当たり。合わせられた味噌ダレは、信州味噌ベースであるが味噌の風味はそれなりで、課長的ウマミも効いたどこか業務用味噌スープを思わせるスタンダードな味わい。味噌スープとしての物足りなさは否めないが、ラーメン専門店では無いので取り合えず許容範囲の味噌スープである。

麺は断面四角でちぢれのある中細麺。茹で加減丁度良いのだが、低加水の麺にはハリが無く、コナっとした食感が今ひとつ。「大盛り」の麺量はそこそこあるので満足出来る。

具のチャーシューは豚バラロールチャーシュー。取りあえず無難な味付け。味玉かと思った茹で玉は味付けの無いノーマルな茹で玉子、硬めに茹で上がったタイプ。まあ、普通に美味い。ナルトはサクッと柔らか、取りあえず好みなので装備が嬉しい。メンマは薄醤油味付けのサクサク食感、スタンダードに美味い。ノリはスタンダードな意味風味。刻みネギの薬味感はまずまず。

スープ完飲。名古屋の帰りに上官と初突撃した松本駅ビル内にある食事処での「味噌ラーメン」、スープは業務的な味わいがしなくも無く、麺もイマイチであったものの、それなりの装備でのデフォ７００円は許せる内容。こちら麺類、定食、丼物とそこそこメニューも揃っており、どれもが１０００円以内で食えるところはＣＰ的にも良心的価格と言えそう。松本駅で手軽に済ませるには重宝する食事処と言えるのでは、、、