Item: 地鶏白醤油拉麺 鶏真
Rating: 56
Author: shige

56点

shige

最近オープンした店のようだが、繁華街の中でも奥地にあるのと夜の7:00過ぎで、飲んだ後の〆の時間帯でなかったので客は０だった。麺が細麺、太麺、うどんから選べる鶏出汁のラーメン。更に背脂の量も設定できる。いつも、この系統のラーメンを食べると博多水炊きを思い出すのだが当店のスープは正に、この水炊きの味。具材に油揚げが入っていたので見た目にも鍋のスープを想像してしまう。麺は太麺を選んだが、これも鍋を食べ終わった後に入れる麺とあまり変わりはなく感動はなかった。具材の炙り鶏チャーシューや鶏つくねは、いい味であるがかなりサイズが小さい。この点を改良してくれたら満足度はかなり上がる。