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「味噌ラーメン(ヤサイちょいマシ)+チンピラ玉子」@味噌麺処 花道庵の写真2016/9/8訪問。

何だかお腹が空いてきました(笑)

何か食べたい=ラーメン?的な考えは毛頭ないのですが、ソウルフードの1つである『だうどん』も近くにない・・・

おや?こんなところに花道が・・・確信犯です(笑)

ナニヲタベヨウカナ?

思い起こしてみます・・・久々の訪問であり、ここ最近の記憶では限定しか思い出せない・・・じゃ、味噌食べよう!

・・・時は経ち完成です。

【スープ】
豚骨を炊いたベースに白味噌主体の味噌タレを合わせた味噌。スゴいドロドロ系という訳ではないのですが、しっかり味噌を楽しめ、豚骨がガッツリ効いています。久しく遠ざかっていましたが、この味噌が好きなんです!ホントはニンニクを入れたいなぁ~。今回、ニンニクについては諦めており、その代わりにチンピラ玉子をしっかり準備しておきました。ふふふ(笑)あの紅い汁を加えて・・・(≧∇≦)b

【麺】
三河屋製麺の中太麺。この麺とこのスープ・・・この組み合わせが良いんです。

【具】
チャーシュー、シャキシャキしたモヤシを中心とした野菜、極太メンマ。こちらの味噌を楽しみにしている訳・・・このシャキシャキした食感のモヤシです。火をあまり通さなくても臭みがなく食べられ、そして食感もナイス・・・(≧∇≦)b

ヤサイをちょい増ししたら、別皿でモヤシがキタぁ~って思いましたが、イケる!この量なら負けないぜ?と思いながら麺と具を食べ終え、チンピラ玉子のあの・・・も楽しんでみたりしながら、スープを飲み干して完食。

店主さん、今は楓の方なのかなぁ~って思ったので、今度はそちらにも行かなきゃ!と思いつつ、満腹気味の胃を摩りながら帰路につきました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

こんにちはー
明らかに確信犯^^
チンピラ卵とセットで良いですね~~
別皿でもやしっていうのも^^

キング | 2016年9月11日 12:31

こんにちは
昨夜はお疲れ様でした。チンピラ玉子いいですね。
こちらの味噌も数年いただいていないので、涼しくなったら
食べたいですね。その前にあえめんかなぁ~~。

mocopapa | 2016年9月11日 12:45

こんにちは。

こちらは上野でしかいただいたことがありません。
中野の方がレポ上げ多いし何かが違う?。

glucose | 2016年9月11日 13:30

毎度です~

昨日は有難うございました。
楓より此方に惹かれますかね。
ちんぴらは良く洗って食べないと(笑)

としくん | 2016年9月11日 14:56

昨日は乙うぇーいでした。
未訪問ですが、この秋以降で行こう(笑)
チンピラは洗わずにいただきたいものです。

おゆ | 2016年9月11日 15:36

こんにちは!

う~ん、たびたび拝見するこちらの味噌、
いいですね~! 寒くなったら中野遠征しようかな

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年9月11日 16:37