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9月2日（金）、夕食で訪問です。スープは醤油。重厚感のあるどっしりした動物系に、甘味のあるアゴの出汁。煮干といえども、円やかで酸味、えぐみはかなり控えめで優しい。新宿のアゴの店はピンと来なかったけれども、今回は美味さを実感。麺は中太麺。平打ち状で幾分もちっとした食感がする。スープに負けない旨味が十分。トッピングはチャーシュー、メンマ、かいわれ、タマネギ、なると、海苔。チャーシューは炙ってあり香ばしい。タマネギがこの濃厚スープに良く合っていた。花道で海苔は珍しいかも。磯の風味が一気に増す。味噌も良いけど、醤油も美味しいです。醤油系も標準メニューになればいいのに。ごちそうさまでした。待ち行列：8人待ち訪問時刻：19:00食始時刻：19:40
バフ
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
スープは醤油。
重厚感のあるどっしりした動物系に、甘味のあるアゴの出汁。
煮干といえども、円やかで酸味、えぐみはかなり控えめで優しい。
新宿のアゴの店はピンと来なかったけれども、今回は美味さを実感。
麺は中太麺。
平打ち状で幾分もちっとした食感がする。
スープに負けない旨味が十分。
トッピングはチャーシュー、メンマ、かいわれ、タマネギ、なると、海苔。
チャーシューは炙ってあり香ばしい。
タマネギがこの濃厚スープに良く合っていた。
花道で海苔は珍しいかも。磯の風味が一気に増す。
味噌も良いけど、醤油も美味しいです。醤油系も標準メニューになればいいのに。
ごちそうさまでした。
待ち行列：8人待ち
訪問時刻：19:00
食始時刻：19:40